Kombucha - какво представлява, за какво е полезно и откъде идва
ЗАГАДИТЕЛНА ТРАДИЦИОННА НАПИТКА
Произходът на напитката Kombucha все още е загадка. Никой не знае точно откъде идва тази култура на микроорганизми, известна като Kombucha. Първите препратки се появяват в Китай преди 2000 години, а по-късно Kombucha става известна и сред корейци, японци и руснаци. Той стана много популярен в Русия като „kwas tea“. Оттук той дойде в Европа, където бързо се разпространи благодарение на своите благотворни ефекти и приятен, подобен на сайдер вкус. Екзотичният му аромат и общото благосъстояние, генерирани от консумацията на Kombucha в нашето същество, са направили тази напитка благоприятна за всички възрасти. Относително лесната за приготвяне напитка скоро се превръща в обичайно лекарство в традиционната медицина и често се използва като здравословна безалкохолна напитка.
Систематични проучвания на Kombucha се провеждат от 1915 г., главно поради доброто му въздействие върху различни здравословни проблеми в Русия, Германия и някои балкански страни.
Въпреки че анализът на гъбичките Kombucha все още не е изяснен напълно, вече знаем, че тя съдържа значителни количества витамини С, D, K и витамини B1, B2, B3, B6, B12 и това до голяма степен оправдава нейното подмладяване и естествено стимулиране на тялото Имоти. Kombucha съдържа някои много силни антивирусни и антибиотични вещества, което обяснява успешното му използване при инфекциозни заболявания. Неговите детоксикиращи свойства са може би най-важните, затова се използва за лечение на ревматизъм, подагра и кожни заболявания.
KOMBUCHA Е НАПИТКА НА ЖИВО
Тъй като културата Kombucha е жив организъм, който е изложен на различни ефекти, съставът и вкусът на готовата напитка не винаги са еднакви. Даниелова, научен изследовател от руски произход, казва през 1954 г .: ". Настоящият състав на културата зависи от географските и климатични условия и вида на дрождите и бактериите, които съществуват там, където са". Разлики могат да възникнат с всяка партида Kombucha и те стават все по-очевидни по време на температурни промени поради смяна на сезоните. Особено важен факт е, че Kombucha реагира на аурните вибрации на човека, който го обработва! Освен това е изключително чувствителен към средата, в която расте; например цигареният дим убива, уврежда неприятните миризми.
Състав: жасминов зелен чай, култура Kombucha, органична тръстикова захар * и джинджифил, лимон, мента и горски плодове
Докато консумирате захарта от чая, реколтата Kombucha произвежда:
✓Уснинова киселина - мощен антибиотик, който се бори с много вируси
✓ Микиева киселина - помага за детоксикация на черния дроб.
✓Млечна киселина - от съществено значение за оптималната храносмилателна функция. Помага за кръвообращението, предотвратява запек, предотвратява рак, като регулира рН на кръвта.