Комбиниране на храни - здравословно отслабване, без да се жертва - платинена мрежа
Пирувайте вкусно и здравословно, не пропускайте нищо и все пак отслабвайте. Това, което звучи като сън, е възможно при комбиниране на храна. Накрая ценителят в тежка категория Райнер Калмунд показа как работи. Комбинирането на храна не е диета в строгия смисъл на думата, а начин на хранене.
По принцип не е нужно да правите нищо, ако искате да се храните според правилата за комбиниране на храни. Нито калориите, нито количествата се отчитат, само някои храни не могат да се комбинират помежду си по желание. Комбинирането на храни, както подсказва името, се основава на принципа на разделяне на протеините и въглехидратите.
Принципът на комбиниране на храната
Всички храни се разделят на три групи: въглехидратна група, белтъчна група и неутрална група. Храните от неутралната група могат да се комбинират с всички останали, докато въглехидратите и протеините никога не трябва да се ядат заедно. Готови продукти и консерви, бяло брашно, захар и готови сосове и супи също не трябва да са в чинията. Като цяло е препоръчително да намалите консумацията на месо и вместо това да ядете много пресни зеленчуци и плодове.
В практиката на комбиниране на храни, например, месо и риба (протеини) не се ядат с картофи, ориз или юфка (въглехидрати), а със салата или зеленчуци (неутрални). Можете да се поглезите с четири хранения на ден, които трябва да се допълват с много вода. Можете да започнете деня, например, с вкусно мюсли с кварк и плодове. По време на обяд има азиатски зеленчуков тиган или кайма на пържола върху зеленчуци с масло, а вечер вкусна салата с скариди или картофена скара. Важно е винаги да ядете засищане. Това не звучи зле, нали?
Причината за успеха на комбинирането на храната е, че тялото смила протеините и въглехидратите напълно различно. Ако смесите тези две групи, храносмилането става значително по-трудно, което в дългосрочен план води до затлъстяване. Освен това, след голямо хранене с протеини и въглехидрати, човек става уморен и уморен.
Комбинирането на храна подхожда на тялото
Автор: Elke Liermann, редакционен екип на Platinnetz