Комбиниране на храни. Отслабнете до шест килограма за четири седмици
Комбинирането на храни е разработено от Уилям Хауърд Хей в началото на 20 век.
Отслабването и все още не гладува, това трябва да е възможно с помощта на комбиниране на храни. За това разговаряхме с авторката на книгата Урсула Сум.
Урсула Сум се храни с метода за комбиниране на храна повече от 30 години. Тя е написала множество хранителни наръчници, както и диети и готварски книги по темата. Последната й книга се казва „Храненето добре и отслабването: 4-седмичната програма за отслабване“. bildderfrau.de говори пред 69-годишната за предимствата на комбинирането на храни и новата й книга.
Принципът на комбиниране на храната
bildderfrau.de: Г-жо Сум, много хора със сигурност са чували термина комбиниране на храни, но само малцина знаят какво е точно. Моля, обяснете ни принципа на комбиниране на храната.
Сума на Урсула: Комбинирането на храна не е диета, а промяна в диетата. Особено известните личности обичат да го практикуват, защото можете да го използвате, за да отслабнете и не е нужно да гладувате.
Принципът на комбиниране на храни се основава на факта, че протеиновите и въглехидратните храни, т.е. месото с картофи, не се ядат заедно в рамките на едно хранене.
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Причината за това е, че протеинът се усвоява предварително в кисела среда, а въглехидратите - в основна среда. Ако ядете и двете едновременно, т.е. смесена храна, често се появяват храносмилателни разстройства и по-специално стомахът обича да реагира с киселини.
Какви са предимствата на комбинирането на храни?
Комбинирането на храна не повишава нивото на кръвната захар, но го поддържа постоянно. Смесената храна, а това вече е научно доказано, често ненужно повишава кръвната захар, дори по-висока, отколкото ако сте яли само бял хляб, което води до хипогликемия и глад. А гладът е лош за отслабване.
Освен това ядем много високи нива на калий в комбинирането на храни. Загубата на тегло е почти невъзможна без калий. Защото само този минерал е в състояние да транспортира въглехидрати от кръвта в нашите енергийни запаси, в мускулите и черния дроб. Ако липсва калий, захарите се превръщат в телесни мазнини с помощта на инсулин и мастни киселини.
В книгата обясних този процес много точно и по лесно разбираем начин. Това е причината, поради която можете да ядете вечер с високо съдържание на въглехидрати с комбиниране на храна и въпреки това да отслабнете.
Има ли храни, които са табу при комбинирането на храни?
Трябва да се избягват бърза храна, готови ястия и захар. Може би някои също съжаляват, че трябва да се откажат от свинското месо или да ограничат консумацията на алкохол. Но това обикновено не е много полезно за здравословното хранене.
Отслабнете с комбиниране на храна
Защо методът на комбиниране на храна ви помага да отслабнете?
Храната, съчетаваща ястия, ви прави сити и доволни. Те вземат предвид функционирането на храносмилателната система на човека и поддържат нивото на инсулина ниско, така че страшният глад да не може да се появи. Вече е научно доказано: колкото повече инсулин произвежда панкреасът, толкова по-дебел получавате.
Хармоничният състав на съдовете също води до по-бърза евакуация на червата и в същото време предотвратява подуването на тялото.
Телесните мазнини и задържането на вода систематично се намаляват чрез тази форма на хранене, но мускулната маса се запазва.
Колко мога да отслабна за четири седмици с комбиниране на храна?
Разбира се, това зависи от изходното тегло, но обикновено може да достигне до шест килограма.
Подходящо ли е комбинирането на храни за всички или има някакви ограничения?
Абсолютно. Млади или стари, болни или здрави, комбинирането на храна може да се практикува от всеки. Това е промяна в диетата, а не диета. Така че можете да го правите цял живот без появата на симптоми на дефицит.
Малките деца например естествено правят комбиниране на храни. Те не обичат цялата тази бъркотия в храната, тъй като тя не ги получава. Едва когато родителите свикнат, по-късно ядат въглехидрати и протеини заедно в комбинирана опаковка.
Потенциал на комбинирането на храни
Нека поговорим за новата ви книга: Какво представлява четириседмичната програма за отслабване с комбиниране на храни?
Много хора знаят думата комбиниране на храна, но все още не знаят как работи. Ето защо написах четириседмична програма, за да я опитам, на практика, за да се опознаем.
В книгата разработих примерен план за хранене, който можете да използвате като ориентир. Можете да обменяте всички рецепти помежду си и не е нужно да живеете според фиксиран план и да ядете нещо, което може да не ви се яде. И подборът от рецепти в книгата е толкова голям, че всеки ще намери нещо тук.
Друг важен момент е, че домакинята не трябва да готви два пъти, а просто допълва ястията за членовете на семейството с гарнитури.
Трябва ли да гладувам с комбинирането на храна?
Определено не. Порциите наистина са много големи и разнообразието от рецепти е неизчерпаемо. Ако разгледате раздела за рецепти в книгата, например индийско пилешко къри, руло от яйца и сьомга, боб гулаш с дебрецинер или подправени картофи с козе сирене, бързо ще видите, че такива ястия наистина са много засищащи.
Комбинирането на храни също може да помогне при заболяване?
Да, особено хората с чувствителен стомах и чревен тракт изпитват много бързо колко лесно смилаема е тази промяна в диетата. Киселините и киселинната регургитация скоро ще останат в миналото.
Тъй като тази форма на хранене спазва и киселинно-алкалния баланс, тялото се детоксикира и обезкислява нежно. Комбинирането на храна също осигурява много добър дренаж и по този начин облекчава бъбреците, сърцето и кръвообращението. И тъй като нивото на кръвната захар остава постоянно, комбинирането на храна също е толкова ценно за диабетика. Така че и диабетиците могат да правят комбиниране на храна.
Мога ли да получа комбиниране на храна в ресторанта? Как да избера най-добре ястията в такава ситуация?
Комбинирането на храни може да се направи навсякъде. Парче месо и голяма салата можете да намерите навсякъде в ресторанта или столовата. Ястия, съдържащи въглехидрати без месо, също се предлагат навсякъде само заради вегетарианците. Италианците например имат прекрасни ястия с паста без месо.
Винаги има и критики към комбинирането на храната. Какво мислиш?
Подходих към тази тема през 1978 г. с основната цел: най-накрая да стана тънък завинаги.
Критиката към съчетаването на храна изобщо не ме интересуваше. Бях впечатлен само от простотата и минималните усилия, с които човек може да постигне толкова голям ефект.
Форма на хранене, пълна с минерали, витамини, ензими и микроелементи, но също така не пренебрегвайки протеини, въглехидрати, здравословни мазнини и фибри, това направи комбинираната за мен храна естествено лекарство.
С комбинирането на храна успях не само да насоча екстремното си наднормено тегло в нормални канали, но и да наблюдавам върху собственото си тяло как болестите ми изцеляват напълно. Вече не страдах от подагра и ревматизъм, главоболието ми изчезна, както и отворената ми алергия към кожата на ръцете и лицето. Вече нямах проблеми с храносмилането или панкреаса. Нямах нужда от повече доказателства, за да се убедя.