Комбинирайте храни рецепти f; г гений; той ЕДЕКА
Познавате ли мечтаната двойка в храненето? Много храни не само имат по-добър вкус заедно, но само тогава стават особено ефективни за здравето. Прочетете тук какви са те.
Фино заедно: комбинирайте храната
Има много предимства при правилното комбиниране на храни. На първо място, храната просто има по-добър вкус, когато например подправките и билките се комбинират по време на готвене. От друга страна храната се усвоява по-лесно и хранителните вещества се използват по-добре от тялото. Алкалните храни балансират киселинно-алкалния баланс - можете да научите повече за това в нашата основна рецепта - а някои подправки и билки насърчават храносмилането. Следните комбинации са изгодни.
Картофи с извара или яйце
Картофите са здрави! А в комбинация с кварк или яйце още повече. Картофите съдържат растителен протеин, който допълва животинския протеин от яйца или млечни продукти. И двете са храни с висока биологична стойност за протеините. Това е степента, с която хранителният протеин може да се превърне в собствен протеин на организма. По-специално вегетарианците трябва да внимават да консумират храни с високо съдържание на протеини - картофените клинове с кварк са идеалната двойка за тях. Идеалното веганско дуо са бобът и царевицата. Техният протеин също е с особено високо качество, когато се консумира заедно. Ястията са подходящи и за силни спортисти, които искат да насърчат изграждането на мускули с естествени храни.
Зеле със семена от ким
Зелето е много здравословен зеленчук и отличен източник на витамин С, особено през студения сезон. Зелето обаче е трудно смилаемо за много хора и може да доведе до подуване на корема и газове. Етеричните масла от ким противодействат на това. Казват, че включват насърчават производството на стомашна киселина, която разгражда богатите на фибри зеленчуци. Освен това има много други подправки и билки, които могат да имат положителен ефект върху храносмилането. Sage хармонизира с ястия като печено по отношение на вкуса и може да доведе до по-добро храносмилане.
Гъби с кисело мляко
Гъбите, особено горските гъби като грипове, кестени или лисички, съдържат много витамин D, от който тялото ни се нуждае за костите и зъбите. Ако комбинирате тези храни с млечни продукти, които от своя страна са добри доставчици на калций, положителният ефект върху костите и зъбите може да бъде увеличен. Подготовката може да бъде разнообразна. Независимо дали са гъбена салата, пълнена с дресинг с кисело мляко или гъби и допълнително сирене, напр. за гратиране - във всички случаи съчетавате храната по вкусен начин.
Ленено семе с натурално кисело мляко
Ако искате да направите нещо за вашето чревно здраве, тази комбинация е правилната. Млечнокиселите бактерии в киселото мляко имат леко пробиотичен ефект, ленените семена набъбват и могат да имат храносмилателен ефект. Всичко в мюслито има добър вкус и укрепва здравето.
Банан с мътеница
Бананите са сладки, защото съдържат много фруктоза, т.е.въглехидрати. Мътеница, която съдържа относително малко мазнини, но много протеини, гарантира чрез протеина, че нивото на кръвната захар се повишава само бавно. Енергията е достъпна за тялото по-дълго, отколкото ако консумираме само въглехидрати.