Комбинация от храни - Диета и хранене
Комбинацията или съвместимостта на храните, които ядем, е основен фактор за поддържане на добро здраве, избягване на затлъстяването и ефективността на диетите за отслабване.Повечето от нас ядат протеини заедно с нишестени храни, в комбинации като хляб и сирене. риба и чипс, пиле и ориз, месо и картофи. За добро храносмилане, протеините се нуждаят от стомашни киселини, което не е така при различните форми на нишесте.Сместа от двата вида храна води до непълно храносмилане, риск от лошо храносмилане, подуване на корема и чувство на умора. че всеки втори човек не усвоява храната правилно или не осигурява на тялото достатъчен прием на храна, за да поддържа идеалното здраве и оптималните нива на енергия.Някои хора вярват, че правилната комбинация от ежедневни храни може да поддържа баланса на теглото. чрез подобряване на начина, по който смиламе и усвояваме хранителни вещества, които от своя страна спомагат за изгарянето на излишните калории.Това не означава непременно, че трябва да ядем всяка храна поотделно, но че е необходимо да бъдем внимателни как съчетаваме ежедневната храна.
Вярвате или не, диетата, базирана на съвместимостта на храните, е създадена през 1920 г. от д-р Уилям Хей, като начин да се отърве сам от излишните килограми и да подобри лошото си здраве. Този двоен проблем, той реши да не се опитва да смесва храни, съдържащи протеини, като говеждо, птиче или свинско, сирене или риба с нишестени храни като картофи, хляб и ориз. Само за няколко месеца той отслабна с повече от 20 килограма. килограми и здравето му му докараха по-малко главоболия. След като изпита себе си, Хей препоръча тази диета на своите пациенти, резултатите са невероятни. Съвременните диетолози възприеха и актуализираха принципите на Уилям Хей, този тип диета е много популярен в днешно време.
Правила за диета за съвместимост на храните
- Храните, съдържащи протеини, и тези, съдържащи нишесте, се ядат отделно.
- Плодовете се ядат отделно.
- Трябва да направите почивка от 15-30 минути между основното хранене и десерта.
- Дори ако не успеете да поддържате този тип диета 7 дни в седмицата, достатъчно е да го спазвате 5 дни в седмицата.
Кои храни пасват/комбинират най-добре ?
- Протеини: риба, миди, птици, яйца, агнешко (мляко), мляко, разбито мляко, соево мляко, кисело мляко, тофу .
- Нишестени храни: картофи, сладки картофи, царевица, зърнени храни (включително всякаква храна, направена от ориз, овес, ръж, ечемик, ечемик, елда), брашна, бисквити, сладкиши, хляб, сладкиши, боб, грах, но не соя.
- Храни, които могат да се смесват с всяко ястие: всички зеленчуци (с изключение на картофи и царевица), всички салати, билки и зеленчуци, ядки и семена, мед, олио за готвене, кленов сироп, чай, кафе.
Защо плодовете имат специална диета ?
Може би сте забелязали, че плодовете не са включени в горните списъци. Защо ? Изключително хранителни и богати на жизненоважни витамини и минерали, плодовете се усвояват толкова бързо, че не трябва да се комбинират с храни като протеини или нишесте. Единственото изключение е киселото мляко, което също се усвоява много бързо и лесно. Киселото мляко може да се присъедини кисели плодове като ябълки и портокали могат да създадат проблеми, ако се ядат много скоро след или преди нишестени храни. Изключение правят само бананите, тъй като те могат да се ядат със зърнени храни. Препоръчително е да се ядат плодове като напр. и закуски между храненията или преди основно хранене .
Ежедневна комбинация от храни