Колраби, сурови калории и хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The кольраби е сорт зеле, двугодишно тревисто растение от семейство Brassicaceae, култивирано като зеленчуково растение в основата на подутото си стъбло, консумирано като зеленчук. Колраби е малко пренебрегван във Франция, тъй като е бил храна на войната (понякога известна тогава под немското си име „Колраби“), сортирана от нея, която споделя с артишок от Йерусалим и рутабага. За разлика от тях, в Канада той често се среща в хранителни магазини. Ние му даваме афродизиачни добродетели.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Колраби статия от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: Колраби, сурови
| Енергийна стойност (kCal) | 25.1 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 0,05 |
| Калций (mg) | 24 |
| Мед (mg) | 0,13 |
| Желязо (mg) | 0.4 |
| Йод (µg) | 0.7 |
| Магнезий (mg) | 19. |
| Манган (mg) | 0,14 |
| Фосфор (mg) | 46 |
| Калий (mg) | 350 |
| Селен (µg) | 0,47 |
| Натрий (mg) | 20. |
| Цинк (mg) | 0,03 |
| Бета-каротин (µg) | 22. |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |