Колкото ябълки искате! Lepape-Инфо
Яжте ябълки, да, но кога и как? И особено по кое време на деня е най-добре да го ядете, когато сте на диета? Отговорът на нашия диетолог.
"Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен". Популярна поговорка, основана на истина. Този плод е концентрат на ползите за здравето. Показана в случаи на висок LDL-холестерол, в случаи на астма, диабет тип 2, в превенцията на колоректален рак, ябълката е забележителен плод, който има противовъзпалителни свойства. Наистина е много богат на антиоксиданти (полифеноли, включително антоцианини за червени ябълки, епикатехин, кверцетин, зеаксантин и лутеин за здравето на очите). Той съдържа малко витамин С, около 5 mg на 100 g, но защитата му от свободни радикали е еквивалентна на почти 2000 mg витамин C! При условие обаче, че го ядете с кожата си.
С високото си съдържание на фруктоза (почти половината от захарите, които съдържа), пектини и фибри, много сочната ябълка често се посочва като подтискащо апетита. Кога да го консумирате? Всичко зависи от това, което търсите. За да задоволите следобедния глад, като лека закуска и далеч от основните ястия, ще се насладите на този плод, придружен с голяма чаша вода. Но може да бъде подходящ и като десерт на вечеря, за да насърчи съня ви, защото е леко успокояващ.
В случай на транзитни нарушения, препоръчвам този плод сутрин за закуска, за да се възползвате от неговото противодиарийно действие, особено ако ядете много фибри като част от вашата диета. Можете да се насладите на ябълката си в края на закуската, след като я настържете и оставите да покафенее, докато ядете храната си.