Колко здравословно е кафето с мляко
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Консумацията на кафе с мляко е силно обсъждана и повечето хора смятат, че това е вредно за здравето, което е напълно погрешно. По този начин, според последните проучвания в областта, кафето с мляко е толкова здравословно, колкото това без мляко, а човешкото тяло не страда.
Този мит стана популярен в миналото въз основа на твърдението, че млякото анулира свойствата на кафето, както и захарта.
Реалността е, че умерената консумация на мляко в кафе има ползи за здравето и благосъстоянието на човека. Освен това, освен много приятния вкус на кафе, сервирано с мляко, то е и много хранително.
По-конкретно, като се концентрира, консумираното мляко в тази форма остава в тялото за около три часа и стимулира чувството за ситост.
С други думи, хората, които добавят мляко към кафето, не правят грешка, както се смята досега, но дори насърчават добавянето на мляко в ущърб на захарта. Лактозата всъщност е захар с пробиотичен ефект и захар, дизахарид, състоящ се от молекула глюкоза и една от фруктозата.
От друга страна, млечната захар също е дизахарид, съставен от глюкоза и галактоза и без наличието на фруктоза, въглехидратите стават здрави и изобщо не са опасни за фигурата.!
Лактозата има подслаждаща сила шест пъти по-ниска от захарта и нисък гликемичен индекс, не произвежда секреция на инсулин и не напълнява, освен това лактозата действа като пробиотик върху чревната флора, подобрява храносмилането и повишава имунитета.
По-конкретно, има много скорошни проучвания, които показват, че това твърдение е невярно, тъй като кафето с мляко всъщност не е вредно за тялото.
Единствената последица от консумацията на кафе с мляко е намаляването на процента на абсорбция на хлорогенни киселини (CGA), които се намират в кафето.
Учените са установили, че те намаляват с 20%, когато човек пие кафе с мляко, но антиоксидантните свойства на кафето остават на 80%, предпазвайки цялото тяло от дегенеративни заболявания.
Освен това хората, които имат 80 процента антиоксиданти, вероятно ще останат здрави много по-дълго от тези, които изобщо не пият кафе.
Сред предимствата на консумацията на кафе е фактът, че то е богато на естествени полифеноли, които играят ролята на борба срещу стареенето и чието основно действие е да предотвратяват образуването на свободни радикали.
Известно е, че полифенолите са естествени антиоксиданти, поради което черното кафе се препоръчва за тези, които са склонни към болестта на Алцхаймер, диабет тип 2, рак на дебелото черво, сърдечно-съдови заболявания или хипертония.
Други предимства на консумацията на кафе:
• Повишава способността за концентрация. По този начин кафето, достигнало до мозъка, увеличава капацитета на паметта и концентрацията, подобрява физическата работоспособност и издръжливост, повишава тонуса на тялото.
• Може да се отървете от мигрена или остро главоболие.
• Кофеинът намалява депресията и тревожността.
• Има противовъзпалителен ефект. Редица изследвания твърдят, че антиоксидантите в кафето предпазват клетките и имат силно противовъзпалително действие.
• Елиминира целулита. Затова повечето антицелулитни кремове за тяло го използват като съставка.