Картофени лекарства
Най-консумираният зеленчук в света, картофът е не само хранителна храна, но може да се окаже и истинско лекарство, винаги под ръка.
Не липсва в кухнята, картофите са вкусни във всички начини на приготвяне, варени, пържени, задушени. Но знаете ли, че те могат да ви бъдат от реална полза като лек при различни неудобства? Ето няколко ситуации, в които бихте могли да се окажете спасител.
Включвайки картофи в ежедневното си меню, вие осигурявате на тялото 14 от 20-те аминокиселини, необходими за правилното му функциониране, включително ценния лизин, който тялото не произвежда самостоятелно.
Картофен сок за стомаха
За тези, които страдат от стомашна киселинност или язва, картофеният сок може да бъде идеалното лечение. Картофите са алкална храна и по-специално сокът от суров картоф помага за неутрализиране на стомашната киселинност. Едномесечно лечение, по време на което ежедневно се пие чаша картофен сок, успокоява и лекува храносмилателната лигавица, има спазмолитично и диуретично действие.
Пригответе от обелени картофи, добре измити и почистени от примеси, и пийте веднага, за да не им оставите време да се окислят, за предпочитане половин час преди хранене. След почивка от 1-3 седмици лечението може да бъде възобновено. Ако не се разбирате с не особено апетитния вкус, можете да го комбинирате със сок от моркови, в равни части, евентуално да добавите вода.
Други облаги: # дезинтоксикация. Смесен със сок от моркови и целина, той е много ефективен за прочистване на организма от токсини;
# Сърдечно-съдови заболявания. Особено се препоръчва за профилактика на пристъпи на напрежение, заличаващ артрит и диабетно сърдечно заболяване. Пийте чаша, 2-3 пъти на ден, в продължение на 45 дни, два пъти в годината;
# Ревматизъм. Изпийте чаша сок един час преди обяд и вечеря. Чрез такова лечение възпаленията на ставите намаляват, което благоприятства възстановяването на тяхната гъвкавост.
Лапи срещу главоболие
Боли ли ви главата и не можете да се концентрирате? Лапите със сурови картофи биха били от реална полза. Обелете тиквата, настържете я и я сложете върху парче марля или плат и нанесете върху челото и слепоочията за половин час.Можете да повтаряте 3-4 пъти на ден на интервали. минимум 30 минути.
Други облаги: # Ревматична болка. Лапи със сурови картофи, нанесени върху местата, засегнати от ревматизъм, намаляват възпалението, борят се с болката, причинена от възпаление на ставите;
# Оток на ръцете и краката. Нанесете картофа, нарязан на филийки или поставете ренде върху подутите места за 15-20 минути;
# Срещу болки в гърлото. Имате настинка и възпалено гърло. Защо не оставите картоф да ви се притече на помощ? Поставете го върху рендето, смесете получената паста с малко загрят алкохол, сложете я върху памучен плат и я нанесете върху областта на шията. След това го увийте с шал, за да запазите компреса за няколко часа и да се стопли.
Отвара от черупки
Отварата от картофена кора има противоревматични, противовъзпалителни, реминерализиращи свойства. Измийте много добре средно големи картофи в топла вода и отстранете примесите с четка, обелете ги с нож и сложете кората в тенджера с вряща вода за 5-10 минути. Оставете да се охлади и прецедете. Пийте по 2-3 чаши на ден на гладно. След това останалите черупки могат да се използват като лапа при екзема, трудно зарастващи рани, върху ставите, засегнати от ревматизъм.
Печени картофи за сърце и силует
За тези, които страдат от сърдечни заболявания, са показани печени картофи. В случай на високо кръвно налягане или нарушения на сърдечния ритъм, се препоръчва често да се ядат варени картофи в черупката. Поради увеличения прием на калий и магнезий, навикът може да предотврати сърдечна аритмия и тахикардия.
Препоръчват се и за тези, които искат да отслабнат. Чрез стимулиране на метаболизма, фибрите, съдържащи се в картофите, са важни фактори за управление на теглото, но също така и за регулиране на нивата на холестерола и кръвната захар.
Трикове за домакини
Картофите съдържат витамини (С, В6, В3, В2), минерали, сред които голям дял имат калиеви соли, ценни особено като улесняват елиминирането на излишните течности и сол, но също така и микроелементи като желязо, магнезий, калций. За да се насладите на всичко това, достатъчно е да консумирате по 100 г картофи на ден, като внимавате, разбира се, да намалите максимално загубата на витамини и минерали. Ето някои трикове в това отношение:
# Обелете картофите възможно най-тънки - важна част от витамините и минералите се съдържа точно под тънката обвивка, която премахваме;
# Сварете ги на пара или във възможно най-малко вода;
# Не съхранявайте вече обелени картофи във вода;
# Сварете ги в гореща вода с добавена сол.
Картофите не угояват. Напротив, те наистина могат да ви помогнат да отслабнете. При условие, че не са приготвени с мазнина, т.е. пържени, нито ядени с хляб. Посочените за намаляване на теглото са особено тези, изпечени в черупката.
Знаеше ли?
Печеният картоф осигурява 12% от дневните нужди на жената от фибри и 8% от нуждите на мъжа?