Дати, калории и хранителни стойности на естествените антибиотици
Фурмите са дълги около 8-10 сантиметра и имат червеникавокафява кожа. Вътрешността е бяла и съдържат неядлива сърцевина. Финиковите палми се нуждаят от 8-10 години, за да растат, както и добър тропически климат и могат да живеят до 100 години.
Дати и техния произход
Домът на Дати се намира в Африка, но в днешно време датите растат и в Ирак, Иран и Израел, както и в Австралия и Гърция. Фурмите са медо-сладки, сушените са още по-сладки.
Фурмите са вкусни и освен това много питателни. Най-добрият сорт фурми е кралската дата, която се среща главно в страни като Алжир, Тунис и Мароко. Сушени фурми могат да бъдат закупени целогодишно.
Датира хранителни стойности и калории
Калориите на фурмите са много високи, това се дължи на високото съдържание на захар, което се съдържа и в много други плодове, но те почти не съдържат мазнини. 100 грама фурми имат 277 калории (kcal), 2 грама протеин, 0,5 грама мазнини, 65 грама въглехидрати и 9 грама фибри. Те имат лесно смилаема фруктоза и съдържат минерали и протеини. Сушените фурми са особено впечатляващи заради фосфора, калция и магнезия. Съдържанието на различни витамини също е много значително. Витамините В и D се предлагат на дати.
Дати, съвети и подготовка
Често можете да си купите фурми в кутии или чаши с чип, те са опаковани по такъв начин, че да няма грозни натъртвания и датите не започват да гният. Пресните фурми трябва да имат пухкава кожа и матов блясък. В отделението за зеленчуци в хладилника фурмите могат да се съхраняват 4-5 дни, сушените фурми могат да се съхраняват почти неограничено, ако се съхраняват при 2 градуса.
За да ядете Дати трябва да го срежете по дължина до сърцевината с остър нож и след това да го извадите. Фурмите са идеални за сервиране с бекон или шунка или просто за пълненето им, но също така се съчетават много добре с ястия на скара. Когато финиковата палма достигне 30-годишна възраст, тя е в пълна власт на своите сили и има най-добрия добив.
Дати и здраве
Ако ядете три до четири финики на ден, вие сте достигнали дневната нужда от желязо, от която се нуждае тялото. Лъжица масло от черен дроб на треска има приблизително същите хранителни стойности като две до три фурми. Фурмите могат да се консумират, ако сте на диета, имате беден апетит стомах и ако имате чревни заболявания. Фурмите също са отлични при анемия, мудни изпражнения и увреждане на чернодробните клетки.
Датите са неподходящи за хора със затлъстяване или диабет. Фурмите са важна храна за арабските народи, а плодовете са известни още като хляба на пустинята. Освен това плодовете с фурми често се преработват във фурмено вино, фиников мед или сироп от фурми. Сиропът от фурми по-специално се използва като естествен антибиотик, тъй като по естествен начин инхибира растежа на бактериите.