Колко здравословна е варената царевица Една на Трот
Варената или печена царевица се счита от много румънци за деликатес, но диетолозите предупреждават, че за да не навреди на тялото ни, тя трябва да се консумира в ограничена степен.
Варената или печена царевица е много вкусна и лесна за приготвяне, но не само това: тя е и много здравословна за организма, ако се консумира умерено.
Царевицата защитава сърцето, бъбреците, черния дроб, нервната система и придава дългосрочна жизненост.
Изследванията също така показват, че варената царевица запазва витамините и аминокиселините си в много голяма пропорция, което прави тази вкусна храна голяма полза за здравето.
Има хора (особено жени, които се грижат за фигурата си), които избягват да ядат варена царевица, от страх да не напълнеят. Страхът им обаче е неоправдан. Претеглената консумация на зряла царевица може да доведе до загуба на тегло поради молекулярен механизъм, който ускорява разграждането на мазнините. Царевицата е добро лекарство за отслабване.
„Царевицата е част от категорията зърнени култури. Пълнозърнестите храни са добър източник на въглехидрати за организма, които осигуряват постоянна енергия през целия ден, предотвратяват внезапно повишаване и намаляване на кръвната захар и осигуряват дълготрайно усещане за ситост.
Сложните въглехидрати, които откриваме в зърнените култури, имат свойството да се усвояват по-бавно от тялото от обикновените и се превръщат в енергия, а не в мазнини, ако се консумират през деня. По този начин, царевицата е полезна за организма, ако се консумира умерено и преди 18:00", Каза диетологът Лора Ене за ziare.com.
Тъй като царевицата е част от категорията зърнени култури и нишесте, като еквивалент на ориз, картофи и тестени изделия като гликемичен товар, тя - когато се консумира в големи количества - дисбалансира кръвната захар, угоява и се отлага като чернодробна мазнина (триглицериди).