Колко здравословен е динен диван

Според организацията Consumer Reports, по време на горещината, питейната вода не е единствената възможност да се избегне заплахата от дехидратация, която не иска да спре. Динята е повече от вкусно лятно лакомство. Този многостранен плод съдържа не само големи количества вода, но и други вещества, които са ценни за нашето тяло.

колко

Подобно на други зеленчуци и плодове, дините са много питателни и вкусни

Каза Лиза Сасон, клиничен доцент в Нюйоркския университет, като фондация.

Тъй като динята е до голяма степен (над 92 процента) съставена от вода, експертът казва, че това е чудесен начин да останете хидратирани в жегата. Освен това е подходящ дори за хидратация след тренировка.

Какви хранителни вещества съдържа?

Динята съдържа много витамини и минерали като калий, витамин А, витамин С и витамини от група В, но съдържанието на калории е изключително ниско, една чаша съдържа само 46 калории.

Каротеноидът, наречен ликопен, който придава цвят на пъпеш, е мощен антиоксидант, чиято консумация също е полезна, тъй като може да помогне за предотвратяване на развитието на рак на простатата и гърдата и сърдечни заболявания. Според Министерството на земеделието на САЩ дините осигуряват средно с 40 процента повече ликопен от суровите домати.

Колкото по-червена и сладка е пъпешът, толкова по-питателна.

Това си струва да се консумира?

За да се гарантира безопасна консумация, препоръчително е пъпешът да се измие старателно преди рязане, тъй като опасните бактерии (като салмонела) могат да се отглеждат на външната му повърхност. Също така, не забравяйте винаги да използвате чист нож.