Колко здрави са палачинките на National Courier

Палачинките са едни от най-обичаните и лесни за приготвяне десертни рецепти. Освен това от тях може да се приготви и солено предястие с различни пълнежи.

Може би сте се чудили колко полезни са палачинките?

Е, отговорът зависи много от начина на приготвянето му, защото рецептата може да съдържа повече калории в зависимост от използваните съставки. Освен това, ако изберете заливка с много плодове вместо шоколадов крем, шансовете за намаляване на броя на калориите са много по-големи. Разбира се, има значение и колко ястия похапвате за едно хранене. Това обаче зависи от това колко добре ги приготвяте и следователно колко вкусни ще бъдат!

Изберете по-диетична рецепта с кисело мляко

Като цяло американските палачинки се приготвят по-лесно и рецептата не включва яйца, така че е по-диетична. Ако предпочитате още по-икономичен вариант, така че с по-малко калории, можете да използвате минерална вода вместо мляко. От друга страна, този вариант губи протеини и особено ценния прием на мляко в диетата. Вместо това, другите суровини донасят своя хранителен прием.

По-долу има рецепта за палачинки, приготвени в американски стил, с малък брой калории поради факта, че се приготвят с кисело мляко вместо мляко и яйца.

Палачинки с кисело мляко в американски стил

За да приготвите 8 палачинки са ви необходими:

5-6 супени лъжици брашно
2-3 супени лъжици захар
50 мл кисело мляко
Шипка сол
мляко, тъй като съдържа (за образуване на малко по-плътно тесто)
1 щипка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
масло за тиган

Поставете малко олио в тиган, оставете малко да се загрее и добавете половин лак от тестото, колкото да оформите палачинки с диаметър 6-7 см. След пържене от едната страна, върнете се към другата. Пригответе, докато тестото ви свърши.

Също така, за да намалите броя на калориите, използвайте тефлонов тиган, когато приготвяте палачинките, защото по този начин ще трябва само да добавите малко масло в началото. По-късно не се нуждаете от голямо количество за пържене, защото повърхността ще бъде достатъчно добре омазнена за останалите палачинки.

Качественото масло има високо съдържание на мазнини, но за да избегнете използването му в излишък, добавете супена лъжица масло към тестото за палачинки, така че няма да се налага да го използвате в прекалено много количество, когато пържите. При традиционния начин на приготвяне за пържене се използва голямо количество олио или масло, а това означава много висок калориен прием! Но ако изберете по-диетичните варианти, можете да се насладите на удоволствието от класически десерт или предястие, без да се притеснявате за броя на калориите, които те съдържат.

Вариант за готвене без захар

Изберете версията без захар в тестото; това дори се препоръчва за намаляване на броя на калориите. Можете да го замените с 5-10 мл доброкачествен ром, създаден специално за торти, защото ще придаде вкус и специална нежност на състава.

Също като опция за намаляване на калориите, изберете пълнежа, направен от обезмаслено или сирене, или спанак, който просто приготвяте с мляко и с който можете да направите отличен печен пудинг или плодове (боровинки, ягоди, банани). . Предлагаме ви още варианти на рецепти за палачинки на pofta-buna.com, където ще намерите класически варианти с различни пълнежи.

Използвайте различен вид брашно

Ако имате непоносимост към глутен, но искате да се насладите на този препарат, можете да замените пълнозърнесто брашно с бадемово или кокосово брашно или да използвате смес от пълнозърнести брашна, например ечемик и ръж.

Искаме да се насладите на всеки от вариантите на този препарат и да вземете предвид начина на приготвяне, но и количеството.!