Колко здрава е соята
Спомняте ли си, когато познавахте единствения човек, който консумираше соя, но той беше много твърдо вярващ в странните дажби за реформи? Днес все повече хора, които се грижат за здравето, ядат соеви продукти, които също са се появили на рафтовете на „нормалните“ хранителни магазини. Но колко добре се справят с кубчета тофу и соя? Може да е по-малко, отколкото си мисля, макар че не вреди на никого да яде соя само защото ви харесва вкуса (имате ли вкус?) Или защото жадувате за разнообразие и протеини.
Използвайте соя срещу топлинни вълни?
НЕ Въпреки че рекламите казват, че соевите храни осигуряват защита срещу топлинни вълни, те всъщност имат малък ефект върху тези неприятни симптоми по време на менопаузата.
Преди беше просто: за тези, които страдат от горещи вълни, лекарят препоръчва хормонозаместителна терапия, която също е ефективна в 60 до 85 процента от случаите. През 2002 г. обаче беше показано, че хормоналното лечение може да увеличи риска от инфаркт, инсулт и рак на гърдата, така че много жени търсят други възможности.
Храните и добавките на соева основа могат да изглеждат като логичен избор по няколко начина. В Азия, където соята е основна храна, само 0 до 20 процента от жените в ранните дни на промяната страдат от топлинни вълни. Соята съдържа естрогеноподобни съединения, изофлавони: привържениците на соята казват, че изофлавоните заблуждават организма и имат подобен на естроген ефект, намалявайки рецидивиращите симптоми, включително горещи вълни.
За съжаление соята не е изпълнила обещанията си в тази област.
Медицински екип в Университета по здравеопазване в Орегон, д-р. Водена от Хайди Д. Нелсън, тя прегледа данните, публикувани за третирането на топлинните вълни без хормони. Открити са седемнадесет проучвания, които анализират ефектите на соята и червения тестис (друго богато на изофлавон растение) върху топлинните вълни при подходящи условия.
Може да се интересувате и от тези статии:
Соята е полезна за сърцето?
ДА Храните, съдържащи соя, малко понижават холестерола, но има и други ползи от консумацията на соя вместо мазни меса В САЩ някои хранителни компании твърдят, че храни, които съдържат най-малко 6,25 g соев протеин на порция, могат да „намалят приема на соеви протеини. на инфаркт ".
За първи път се появи през 70-те години, че консумирането на храни, съдържащи соя, може да има защитен ефект върху сърдечно-съдовата система. И в този случай идеята идва от Далечния изток, тъй като любителите на соята японците и жителите на други азиатски страни имат по-малко сърдечни пристъпи и по-ниски нива на холестерол от страните от Западния свят. По-късно високите нива на холестерол бяха значително намалени при тези, които преминаха към консумация на много соев протеин. Някои имат ниски нива на „лош” LDL холестерол в кръвта си с 20 до 30 процента.
Но диетите, предписани на тези субекти, съдържаха ниски нива на наситени мастни киселини и холестерол в допълнение към високото съдържание на соя. В много случаи доброволците също свършиха. Трудно е да се определи каква роля са играли тези други фактори за подобряване на нивата на холестерола.