Колко захар ядем случайно
Различни продукти редовно се появяват в мрежата, като ентусиазираните спортисти драскат съдържанието си на захар и ние сме шокирани да ги споделим, вижте колко има в кола! Сега разгледахме не само Фанта (вместо кола), но и консервирана царевица, бебешки храни и други продукти, за които първо се смяташе, че са без захар, за да ни направят още по-ужасени.
Регламентът
Това, което се появи за пръв път, беше, че съдържанието на захар не беше точно обозначено на всички продукти, тъй като все още не беше задължително да се маркира. За щастие много производители използват опцията по избор и посочват точните хранителни стойности в таблицата на етикета, включително въглехидратите и, от това, съдържанието на захар. Това, което е важно да се обърне внимание при разглеждането на тези данни, е, че те се отнасят за 100 грама или милилитра, а не за цялата бутилка или кутия с храна.
На снимките захарните кубчета бяха класифицирани до продукта, изчислени за цели бутилки, туби и готови порции.
"Съгласно действащите разпоредби етикетирането на хранителните продукти не изисква посочване на хранителна информация, включително съдържанието на захар. Ако някой желае да посочи хранителната стойност, включително съдържанието на захар, трябва да посочи енергийната стойност на 100 g или на 100 ml от продукта, включително протеини, въглехидрати (включително захар), мазнини (включително наситени мазнини), диетични фибри и съдържание на натрий).
През 2011 г. задължителните изисквания за етикетиране на храните бяха регламентирани от Европейския съюз в единен регламент, Регламент (ЕО) № 1169/2011. Съответно етикетирането на хранителните стойности ще бъде задължително за всички храни. Новият регламент ще се отклонява само леко от горното, редът на представяне основно ще се промени и няма да има задължение за посочване на количеството диетични фибри. Новият, унифициран и задължителен регламент ще бъде обвързващ като цяло от декември 2016 г. - научихме от съобщението MARD.
Най-грубата: бебешка храна
Няколко марки водят кампания специално за бебешка храна без захар, но не повече. Не смятаме, че трябва да сте бос хипи, за да избегнете пълненето на бебето със захар и сол, дори ако по-сладките храни се приемат по-лесно, обичат.
Всеки родител сам решава дали иска да отгледа захар, но не забравяйте да отделите няколко минути преди това, за да разберете какво всъщност означават тези няколко грама захар. Сокат. Много. И регламентът позволява, по наш вкус, не на ниво ароматизатор, въпреки че комуникацията MARD противоречи на това:
"Регламент 35/2004 (IV. 26.) ESzCsM относно преработените храни на зърнена основа и бебешките храни за кърмачета и малки деца определя много подробни правила за състава на бебешките храни. Той също така съдържа много подробни правила за количеството бебешки храни може да съдържа добавена захар, чието ниво не трябва да надвишава нивото на ароматизатора. "