Колко време издържат макароните в хладилника
Докато сушените тестени изделия могат да издържат с години в килера ви, може би се чудите колко точно ще останат в хладилника, след като са сготвени.
Тази статия разглежда срока на годност на различни видове тестени изделия в хладилника, както и най-добрите практики за съхранение, за да ги запазите свежи възможно най-дълго.
Колко време издържат различни видове тестени изделия в хладилника
Подобно на други предварително приготвени храни и остатъци, сварените тестени изделия трябва да се съхраняват в хладилник.
Това е така, защото варените макарони съдържат влага, която в крайна сметка ще доведе до нея, а по-ниските температури забавят процеса на издишване (,).
Помага ви да знаете колко дълго можете да очаквате, че различните видове и препарати на макароните ще продължат в хладилника, преди да ги изхвърлите.
Очакваният срок на годност на различните видове тестени изделия в хладилника до голяма степен зависи от основната съставка - например дали е направена от леща, пшеница или съдържа яйца.
Ето колко дълго ще издържат някои от най-популярните видове тестени изделия в хладилника (,):
- Пресни домашни пшенични тестени изделия: 4 до 5 дни
- Купени в магазина пшенични тестени изделия: 1 до 3 дни
- Варени пшенични тестени изделия: 3 до 5 дни
- Паста, приготвена от леща, боб или грах: 3 до 5 дни
- Безглутенови тестени изделия: 3 до 5 дни
- Тортелини или други пълнени тестени изделия: 3 до 5 дни
- Лазаня или друга паста, приготвена със сос: 5 дни
Имайте предвид, че това са общи очаквания и отделните ястия могат да варират, но можете да предположите, че повечето варени макарони са по-малко от седмица.
Винаги е важно да изследвате макароните си и да се уверите, че няма признаци на разваляне, преди да ги изядете.
РЕЗЮМЕ
Пресните, сготвени, домашно приготвени тестени изделия трябва да се съхраняват в хладилник, за да забавят растежа на плесените и да го запазят свежи възможно най-дълго. Повечето макарони издържат 3-5 дни в хладилник.
Признаци, че макароните са се развалили
Обикновено можете да разберете дали макароните ви са се развалили, като ги погледнете и усетите.
Един от най-показателните признаци на макароните с изтекъл срок на годност е, че са станали лигави или гъсти, което обикновено се случва точно преди видимата плесен да започне да расте.
Можете също така да забележите, че има тъмен оттенък или обезцветяване, като сивкав или белезникав оттенък.
Понякога може дори да почувствате, че макароните ви са започнали да се влошават и трябва да бъдат изхвърлени.
Рискове от ядене на макарони с изтекъл срок на годност
Яденето на стари тестени изделия може да ви разболее, ако в тях растат вредни микроби и това може да повлияе на хората по различен начин.
Можете да изпитате това, вариращо от леко до тежко, в зависимост от това, което расте върху пастата, която сте яли.