Колко вредно е кафето
Независимо дали харесвате вкуса на кафето, пиете го по навик или наистина разчитате на него за енергия. Не е тайна, че напитката има магическа сила. Замисляли ли сте се обаче какво всъщност прави, след като изпиете сутрешното си кафе?
Колко вредно е кафето
Кафето идва от зърна, така че съдържа фитонутриенти и полифеноли, химични съединения, открити в растенията, за които се смята, че имат антиоксидантни ползи. Но в по-голямата си част кофеинът е хранителната съставка в кафето, за която хората са най-наясно и която е най-добре проучена.
От мозъка до червата, кафето работи в тялото ви. Ето какво наистина се случва, когато го изпиете.
Кофеинът навлиза в кръвта и бързо намира пътя си до мозъка. Тук той действа като стимулант и повишава бдителността и енергията. Това е химичното вещество, което влиза в кръвта доста бързо. Отнема само 10 минути и кофеинът започва да действа.
Какво всъщност се случва в тялото ви, когато пиете кафе
Кофеинът се свързва с аденозиновите рецептори в мозъка. Аденозинът е депресант на нервната система, което означава, че неговото присъствие потиска възбудата и насърчава съня. Когато кофеинът навлезе и се свърже с рецепторите, ефектите на аденозина намаляват и ние се стимулираме.
Тази повишена активност стимулира отделянето на адреналин, което ни дава онзи голям прилив на енергия и внимание, свързан със сутрешната чаша. Изследванията също свързват консумацията на кофеин с увеличаване на паметта.
Ако пиете кафе по-късно през деня, това може да ви предразположи към развитие на безсъние или да го влоши, ако вече го имате. Може да държи всеки буден, ако го пие твърде близо до леглото. Но ако сте склонни към развитие на безсъние, навикът за кафе може да бъде спусъкът, който причинява хроничен проблем.
Експертите предлагат да спрете кафето на обяд, ако смятате, че това може да повлияе на способността ви да заспите през нощта. Ако не можете да работите преди сутрешната чаша, това е алармен сигнал, за който трябва да се погрижите и да коригирате навиците си за сън.
Кафето е полезна патерица, когато сте уморени, но в дългосрочен план няма да ви даде повече енергия. Само добър сън може да направи това.
Кофеинът остава в системата с часове
Начинът, по който метаболизираме кафето, се нарича полуживот. При повечето хора полуживотът на кофеин е 4 до 6 часа. Отнема около 6 часа, за да се намали количеството кофеин в кръвта ни с около 50%.
Така че, ако пиете чаша от 200 mg в 9 сутринта, до 15:00, ще ви останат 100 mg, а до 21:00 ще имате 50 mg. Не забравяйте, че това е средният полуживот, колко бързо метаболизирате кофеина наистина зависи от химията и генетиката на тялото ви.
Кофеинът влияе върху центровете за удоволствие
Кафето може да ви помогне да бъдете по-внимателни и отзивчиви, но може и да насърчи и повлияе на настроението ви. Както повечето лекарства, кофеинът в кафето повишава нивото на химичния допамин, който се чувства добре в мозъка ни.
Кокаинът има същия ефект, но много по-силен. Това може да подобри настроението ни и да увеличи щастието ни. Но за всекидневните пиячи това може да доведе до пристрастяване, което да доведе до симптоми на отнемане, когато не отидете. Ето защо редовните потребители са склонни да се събуждат навъсени и да страдат от главоболие, ако не решат проблема си.
Високите дози могат да причинят твърде много проблеми с химията на мозъка и да предизвикат нервност. Проучванията показват, че високите дози кофеин могат да увеличат тревожността и пристъпите на паника. Тези, които вече се борят с тези предизвикателства на психичното здраве, са склонни да бъдат по-чувствителни към кофеина и неговите промени в настроението.
Консумацията на големи количества кафе може да причини повишаване на кръвното налягане и сърдечната честота
Проучванията показват, че алкохолът увеличава сърдечната честота поради въздействието на кофеина върху хормоните и невротрансмитерите. Но пиенето на кафе в умерени количества, една до три чаши на ден, не би трябвало да има видимо въздействие върху здравия възрастен. Някои редовни потребители могат да имат малко по-високо кръвно налягане.
Други развиват толерантност и не се засягат в дългосрочен план. Няма ясно обяснение защо кофеинът причинява това повишаване на кръвното налягане. Вероятно се дължи на повишен адреналин и други хормонални реакции, причинени от стимуланта.
Забелязвали ли сте някога, че трябва да отидете до тоалетната за чаша кафе? Кафето директно стимулира мускулите на дебелото черво, причинявайки изхождането.
Освен това, ако го пиете горещо, самата топла течност може да помогне за отпускане на дебелото черво и може да причини мускулни контракции, добавяйки слабителния ефект.
Когато мускулите в жлъчния мехур са специално стимулирани, изпразването се увеличава, което може да намали риска от камъни в жлъчката.
Кафето е известно подтискащо апетита и може да стимулира термогенезата.
Той може да стимулира процеса, който телата ни използват за създаване на топлина, което теоретично ни кара да изгаряме повече калории.
Но няма много доказателства, че тези ефекти са достатъчно големи, за да доведат до значителна или дългосрочна загуба на тегло.
Черното кафе е добър начин да намалите качеството, за да разрешите проблема си.