Колко вреден е всъщност алуминият
Алуминият е третият най-често срещан елемент в земната кора и поради това е широко разпространен. Той не само е важна суровина за промишлеността, но също така се среща естествено в храната и питейната вода. Индустрията обича да използва алуминий за опаковане, домакински съдове, бутилки за напитки или прибори за маса и автомобилни части. Добре познатото алуминиево фолио се превърна в незаменима част от кухнята.
Разбира се, никой няма да си помисли да изяде парче от него или внезапно да похапва бутилката си за пиене - алуминият попада всеки ден в тялото ни, без да знаем това. Това е напълно естествено и трудно може да бъде избегнато. Както при много замърсители, абсорбираното количество по естествен път играе решаваща роля в алуминия.
Как попада в тялото?
Основният известен източник на алуминий е храната. Тъй като е много често срещан елемент, той се появява в определени количества в почти всички храни, особено в сушените билки и подправки. Но шоколадовите продукти също имат относително висок дял. Само малка част от него обаче се абсорбира през стомашно-чревния тракт. В питейната вода има и малко количество алуминий.
Той също е част от някои ваксини или в някои таблетки (например за киселини). Много т. Нар. Антиперспиранти (дезодорантни ролки, писалки, спрейове) също съдържат алуминиеви съединения, които на малки части също попадат в циркулацията на тялото чрез потните жлези.
Ефекти върху здравето
Все още няма общо съгласие между експертите по този въпрос. По принцип алуминият може да увреди мозъка. Например, при пациенти на диализа през 70-те години на миналия век, лекарите ги наблюдават как развиват симптоми, напомнящи на деменция. По това време диализните течности съдържаха високи концентрации на алуминиеви соли, което очевидно нарушаваше много процеси в мозъка на пациентите. Пациентите също са имали костна болка, крехкост и анемия.
Междувременно течностите вече не съдържат алуминиеви соли и тези вторични симптоми са изчезнали. Въпреки това те показаха кои органи и тъкани алуминият може да повлияе в големи количества.
Сумата прави разликата
Както при много неща, погълнатото количество има голямо значение. Това, че приемаме алуминий всеки ден, е съвсем естествено. Почти цялата елиминирана отново. Допустимата седмична стойност на прием е един милиграм на килограм телесно тегло. Това означава: не повече от 60 mg седмично за телесно тегло от 60 kg. Експертите все още са разделени относно това колко всъщност алуминий попада в тялото по различните пътища. Те обаче съветват къде е възможно да се направи без алуминий без много усилия.
Всичко е свързано с опаковката
Колко алуминий може да премине в храната ни от тави за скара, бутилки за пиене, прибори за къмпинг и алуминиево фолио? По-специално, киселината и топлината са в състояние да разхлабят метала от контейнерите и опаковката. По възможност киселите сокове и варените плодови чайове не трябва да се пълнят в алуминиеви бутилки за пиене. Още повече алуминий се разтваря при приготвянето на мариновани ястия в къмпинг съдове и алуминиеви грил тигани или купи.
Затова нашият съвет: Избягвайте алуминиевите тави за скара и бутилките за пиене и не използвайте алуминиево фолио във фурната или на скарата. Вместо това е по-добре да използвате продукти, изработени от неръждаема стомана. Нарязаните лимони или други подобни също не трябва да се увиват в алуминиево фолио и да се съхраняват в хладилник.
Алуминиеви соли в дезодорантите
Все повече производители рекламират с "0% алуминий". Причината за това е все по-големият брой хора, които съзнателно разглеждат съставките, когато купуват дезодорант. В козметиката металът се използва главно под формата на алуминиеви соли в антиперспиранти за предотвратяване на изпотяване. Протеиновите градивни елементи на кожата се комбинират със солите и образуват малки бучки, които забавят отделянето на влага. Това означава, че се абсорбира много малко количество алуминий, но не надвишава вече споменатата стойност на абсорбция. По-проблематично става при прясно обръснати подмишници. При бръсненето в кожата се появяват малки пукнатини, през които се абсорбира много по-голямо количество алуминиеви соли.
Нашият съвет: Опитайте дезодоранти с градински чай, ингер или други етерични масла. Те по-малко запушват порите и вместо това се борят с бактериите, които причиняват неприятната миризма на пот.