Колко вида сол има и как можете да ги използвате?
Изображение от Philipp Kleindienst чрез Pixabay
Солта е може би най-простата подправка, най-използваната и най-гъвкавата, защото се използва и в солени храни и сладки ястия.
Трябва обаче да знаете, че в кухнята не може да се използва само един вид сол. Освен класическата йодирана сол, малко са хората, които разпознават останалите и знаят как да ги използват.
Ето защо направих списък с.
Най-важните видове сол
- Трапезна сол обикновено се добива от мината и е един от най-обработваните и рафинирани видове сол. Това е солта, която имате и у дома и през повечето време тя съдържа и някои добавки, които да останат за по-дълъг период от време.
Ако искате да намалите консумацията на сол, следвайте статията по-долу и вижте какви опции имате под ръка:
Освен че е подправка, солта може да има многократна употреба. Те включват:
- Солта кара водата да кипи по-бързо, като по този начин намалява времето за готвене.
- Солта може да ви помогне да проверите дали едно яйце все още е добро или не за консумация. Как Яйце, плаващо на повърхността на чаша солена вода, вече не е прясно.
- Ако натриете домашните птици с малко сол, преди да ги приготвите, то ще има по-приятен аромат и е много по-нежно.
- Разбийте сметаната много по-лесно и бързо, ако добавите малко сол. Същото важи и за белтъците.
- Знаете ли, че ако добавите малко сол в бутилката с мляко, тя ще остане по-дълго свежа?
Какви други видове сол знаете? Нашата препоръка е солта да се използва пестеливо в диетата. Опитайте се да използвате всички видове сол и да се насладите на ползите от природата, доколкото е възможно.
Следвайте съветите по-долу и със сигурност ще успеете: