Колко въглехидрати и калории в белените банани и какво е полезно

Банани - един от най-популярните плодове в света. Опаковани са в плътна жълта кора, което ги прави лесни за взимане като закуска. Зрелите банани са богати на хранителни вещества и съдържат въглехидрати, което е една от причините те да са толкова популярни сред спортистите. По-долу разглеждаме колко въглехидрати и калории от бананите и полезните въглехидрати присъстват в тези плодове.

Колко калории в банан

Зеленият банан съдържа повече нишесте, но узряването се превръща в захар - следователно носи въглехидрати. Бананите също са лесни за стомаха - това е друга причина, поради която те са основният източник на енергия за спортистите.

Не всички банани имат същата хранителна стойност като морските дарове, за разлика от малкия съдържа повече калории, въглехидрати и други хранителни вещества. Средната стойност на 1 банан обикновено съдържа около 100 калории. Тази диаграма ще ви помогне да разберете по-добре колко калории и въглехидрати се намират в 1 банан:

Много малко (по-малко от 15 см, 81 г): 72 калории, 19 г въглехидрати.
Малки (15-18 см, 101 г): 90 калории, 23 г въглехидрати.
Средно (18-20 см, 118 г): 105 калории, 27 г въглехидрати.
Големи (20-23 см, 136 г): 121 калории, 31 г въглехидрати.
Много големи (повече от 23 см, 152 г): 135 калории, 35 г въглехидрати.
Нарязан (1 купа, 150 г): 134 калории, 34,2 г въглехидрати.
бананово пюре (1 купа, 225 г): 200 калории, 51,3 г въглехидрати.

Колко въглехидрати от банани и какви въглехидрати присъстват в него

Някои растения от семейство бананови (Musaceae) растат от 3 до 8 метра височина. Бананите растат на групи от 50-150 грамадни букети банани. Всеки огромен букет включва няколко по-малки групи. Всяка по-малка група (често наричана банани с четки) може да варира от 10 до 25 банана.

Въглехидратите банани не се различават много от другите въглехидрати - разликата е в тъканта. Докато бананите съдържат много въглехидрати (всъщност повече от портокалите), те също съдържат фибри и нишесте, което може да ви накара да се чувствате сити за по-дълго време, защото въглехидратите се усвояват по-бързо и да допринесе за насищане. Фибрите помагат да се забави усвояването на въглехидратите в кръвта.

Важно е обаче да се отбележи, че бананите могат да имат по-голямо влияние върху нивата на кръвната захар, отколкото портокалите или ягодите. Това означава, че те имат повече въглехидрати и в крайна сметка имат висок гликемичен индекс и гликемичен товар. Гликемичният индекс и гликемичният товар бяха измерени нивата на кръвната захар, което може да бъде много важно за хората с диабет. Мнозина обаче смятат бананите за рационален избор за поддържане на желаното ниво на кръвната захар.

Бананите също са популярни сред всички, които се хранят с въглехидрати, например когато ядете повече въглехидрати в определени дни. И така, колко грама въглехидрати на ден ще са необходими и колко бананови въглехидрати трябва да получите? Ако сте физически активни, около 40% от калориите ви трябва да идват от въглехидрати, други 30% протеини и 30% мазнини.

Трябва да приемате ежедневно от 500 до 800 калории от въглехидрати - необходимо е да консумирате 150 до 200 грама въглехидрати на ден:

200 г въглехидрати - е максималният брой.
120 г въглехидрати - е минимумът (идеален за хора, които искат да отслабнат).

Бананите са добър източник на определено количество от тези въглехидрати - 1-2 парчета на ден, в зависимост от размера на банана и количеството въглехидрати, които получавате от други източници.

Каква е ползата от въглехидратите в един банан

Въглехидратите банани подхранват не само тялото, но и ползите.

1. Осигурява енергия и подобрява клетъчната функция

Дори популярните нисковъглехидратни диетични въглехидрати все още са основният източник на енергия за човешкото тяло. Когато ядете, тялото ви разгражда храната и я поема до захари и нишесте, за да може да се научи. Когато това се случи, захарта и нишестето в глюкозата (кръвната захар). Това е важно, тъй като глюкозата е необходима за правилното функциониране на тялото. Той поддържа нормалния мозък и всички органи, като осигурява на тялото енергия, което позволява да се решават ежедневните проблеми, да се работи, да се тренира и просто да се живее.

Също така, ако сте чували за аденозин трифосфат (АТФ)? АТФ, съдържащ се в клетките на тялото и е ключов източник на енергия. АТФ, произведен в резултат на естествения процес на храносмилане, след химическата реакция и може да се състои от въглехидрати, протеини и мазнини. Но е важно клетките да използват АТФ за правилна клетъчна функция.

Редица растителни и животински продукти предлагат АТФ и банани - един от тях. Бананите са растителни клетки, които задържат резерви от АТФ, така че когато ядете банан, той се превръща в глюкоза и след това се използва за производство на АТФ, когато е необходимо от организма.

2. Помагат на храносмилането

Освен това бананите съдържат пектин. Пектинът е сложен вид фибри - пектини, някои са водоразтворими, а други не. По време на процеса на узряване пектинът се разтваря, което води до по-мек банан от узряването. Този процес повишава нивото на фруктоза, което помага да се стабилизира скоростта на "храносмилателни въглехидрати" - друга причина, поради която е по-добре да се ядат узрели банани вместо зелени.

Фруктоолигозахаридите (FOS) в бананите правят храносмилането по-гладко. FOS се пълнят с фруктозни въглехидрати, които обикновено не се разрушават от ензимите в храносмилателната система. Те всъщност продължават, движат се надолу по храносмилателния тракт и евентуално се метаболизират от полезни бактерии. Следователно поддържането на нормална чревна флора и наличието на бактерии, като бифидобактерии, в долния чревен тракт наистина може да бъде от полза за здравето на целия храносмилателен тракт.

3. Поддържане на психическото и физическото състояние на тялото спортисти

Проучванията са проведени върху бегачи, за да се разбере какво предпочитат да ядат преди, по време и след съпротивлението при търкаляне. Изглежда, че по време на състезанието бананите със сигурност са били предпочитани, вероятно за получаване на енергия от глюкоза и за улесняване на храносмилането, въпреки че причините за това не са включени в проучването.

Друго проучване, проведено в университета Корнел, с участието на спортисти, които изпълняват 90 минути бягане и 90 минути с колело или велосипед до изтощение. Спортистите получиха плацебо или смес от обикновени банани. Изследванията показват, че обикновеният банан е много ефективен за повишаване на устойчивостта.

Официалният вестник на Международното общество за спортно хранене изследва млади гимнастици на възраст между 12-14 години, които за оценка на въглехидратите получават ефективността на уморените спортисти. Учените установили, че тези, на които са дадени въглехидрати, са били по-концентрирани и по-малко грешни и са падали по време на тренировка.

Бананите - чудесен източник на енергия за спортисти или каквато и да е физическа активност, но най-добре е да ги консумирате за час-два, преди да започнете физическа активност. Причината за това е, че яденето на банани непосредствено преди започване на физическа работа може да намали производителността и да ви накара да почувствате определен дискомфорт, защото тялото ще насочи притока на кръв към стомаха за храносмилане и усвояване на хранителните вещества.

Колко въглехидрати в банан и колко въглехидрати в живовляк

Във всички тези разговори за банани може да ви е интересно да научите за разликите между въглехидратите на живовляк (големи живовляци) и готвенето на бананови въглехидрати. Така че поставете рекорда, знаейки малко за живовляците.

Това има смисъл, защото готварските живовляци принадлежат към едно и също семейство като бананите и изглеждат еднакво. Плантаната обаче съдържа повече нишесте, отколкото бананите. В повечето случаи живовлякът, за разлика от готвенето, яде варени банани, които използват предимно сурови.

Колко въглехидрати и калории в банан (сирене):

Нарязан (1 купа, 150 г): 134 калории, 34,2 г въглехидрати.
бананово пюре (1 купа, 225 г): 200 калории, 51,3 г въглехидрати.

Колко въглехидрати и калории в живовляк (приготвени):

Нарязан (1 купа, 154 г): 179 калории, 48 г въглехидрати.
Плантаново пюре (1 купа, 200 г): 232 калории, 62,3 г въглехидрати.

Предпазни мерки

Бананите са чудесен източник на енергия и хранителни вещества. Те имат много полезни свойства, които можете да намерите тук - 10 Полезни свойства на бананите - живот без наркотици. Ако имате алергична реакция към банани, спрете да ги използвате незабавно и се консултирайте с лекар. Не сме наясно със здравните рискове, свързани с бананите, но ако твърде много захар причинява главоболие или наддаване на тегло, или ако имате реакция към калий, яжте тези плодове умерено и/или се консултирайте с лекар.