Колко „сурово“ има в сушените плодове?
Суровата храна не е само сурова храна. Разбери защо!
Ако следвате естествения курс на диета със сурова храна, в един момент ще стигнете до точката, в която ще се запитате: какво всъщност е наистина суров и какво ли още не? Това е относително ясно за пресните плодове и зеленчуци. Купувате всичко сурово и го ядете неотоплено. Но какво ще кажете за сушените плодове? Как трябва да бъдат тези сурови деликатеси (със сушени плодове като съставка) действително произведени? Те изобщо не се отопляват ли? Ще ви дадем първи поглед!
Сушените плодове първоначално идват от Близкия изток. Сушенето на плодове беше това първа консервация от храна. Грозде, фурми или дори смокини падаха от лозите или дърветата и бяха засегнати от горещината Изсушен на слънце. По това време всичко това се случи изцяло естествен начин, без никакво влияние от нас, хората. Но как изглежда днес?
Качество на суровите храни в Lifefood
Нека веднага да кажем едно: Да, в Lifefood е изцяло 100% сурова храна и в най-добрите Органично качество. Всички наши продукти са едновременно без лактоза, без глутен, вегански и наистина сурови. Започвайки с нашите сурови вкусни деликатеси до баровете за живот, нашите черни маслини Botija, до нашия суров веган протеинов прах, всичко е изключително сурово.
Суровата храна не е просто сурова храна
Не всички компании обаче го правят по този начин. За съжаление, след обширни изследвания, много уж „сурови“ продукти не се оказват сурови. Дори ако процесът на обработка често е под 45 ° C, което е толкова важно за любителите на суровата храна, те често са Съставките в преработените сурово-хранителни продукти не са сурови.
Това означава, че суров шоколад е суров само ако това производствен метод протича под критичната температура и в същото време всички съставки в началото на обработката са сурови. Със суровоядския шоколад например трябва сурово какаово масло, сурови какаови зърна и сурови подсладители (като суров сироп от агаве или сурови фурми с нашите шоколадови бонбони Lifefood).
Само в комбинация с процес на обработка под 45 ° C всъщност крайният продукт е разрешен като суров да бъдат маркирани. Тъй като обаче продуктите не винаги са с качество на суровите храни, но са неправилно етикетирани като такива, остава само една възможност: пишете на производителя и питайте внимателно!
Сушенето на слънце се счита за сурово?
Обратно към сушените плодове! В някои райони, където сушените плодове растат добре на дърветата (например в средиземноморския регион), външните температури често надвишават 45 ° C през лятото. Следователно може да се мисли, че плодовете, които все още висят на дървото и естествено изсъхват там на слънце и чист въздух, не повече от сурово да са валидни.
В сцената на суровата храна обаче сушенето на слънце се оказа това най-естественият вид сушене установено (главно защото това всъщност е бил видът сушене, осигуряван от природата в миналото) и следователно се приема също така, че някои сушени плодове са били изложени на температури над диапазона на суровите храни по време на сушенето.
Докато плодовете все още висят на дървото, те са защитени от растението. Това означава максимално хранително съдържание и минимално външно влияние - крайният резултат е един нежно сушене и продукт в безупречно качество на суровите храни.
Много от нашите продукти изсъхват по този начин - лек, в свеж въздух, и под затоплящо слънце. Всички ценни хранителни вещества и аромати на средиземноморското лято се запазват в нашите сурови домати с най-добро качество на суровите храни.
Какво трябва да се има предвид при покупка?
За съжаление, индустрията често не го прави, ако е възможно евтин и изгодно Производство на продукти - в ущърб на потребителите. Тук е от второстепенно значение дали витамините и минералите се губят. Също така би било възможно да се постигне леко изсушаване по друг начин, без добавяне на 45 ° C или повече.
Още по-важно е да се обърне внимание на факта, че сушените плодове се обработват при покупка не се сяра или пара бяха. И двете изискват високи температури (често в диапазона от 65-70 градуса по Целзий) и по този начин водят до значителна загуба на хранителни вещества.
Именно това обаче искаме да поддържаме в диетата със сурова храна и са полезни за тялото ни. Затова първо погледнете отблизо гърба на опаковката и изрично обърнете внимание на съответната Уплътнение на сурова храна и купувайте продукти от Марка или компания, на която имате доверие.
Друг важен критерий е качеството на плодовете. Продуктите трябва винаги да са вътре Органично качество да бъдат закупени които без генно инженерство са и нито едното, нито другото Консерванти все още захар е добавен изкуствено - това гарантира, че предлагате здравето си възможно най-добре.
Lifefood гарантира най-доброто качество на суровите храни
В Lifefood се гордеем, че предлагаме продукти от най-високо качество да предложи. Ние продаваме и произвеждаме само сурови, вегански продукти без глутен с перфектно биологично качество и сме убедени, че това ще се случи и в вкус да разпознае отново.