Колко струва една хранителна диета в сравнение с нездравословна, ако искате да се храните по-здравословно
Здравословната диета струва $ 1,50 на ден повече от нездравословната, според изследване на Харвардското училище за обществено здраве (HSPH). "Хората често казват, че здравословните храни са по-скъпи и че тези разходи ограничават подобряването им в хранителните навици. Но досега не са оценени реални разлики в разходите и научни доказателства, които биха могли да подкрепят тази идея", казва водещият автор на изследването Mayuree. Рао.
Изследователите от Харвард проведоха мета-анализ на 27 съществуващи проучвания в 10 държави с високи доходи, които включват данни за ценообразуване за отделни храни и за здравословна диета спрямо по-малко здравословна диета. Те оцениха разликите в цените на порция и на 200 калории за определени видове храни и цени на ден и на 2000 калории. Цените бяха оценени на порция, както и на калория, тъй като цените могат да варират в зависимост от единицата за сравнение.
Изследователите установили, че здравословните диети - например диети, богати на плодове, зеленчуци, риба и ядки - струват значително повече от нездравословните диети (например тези, богати на преработени храни, месо и рафинирани зърнени храни). Средно здравословното хранене струва 1,50 долара на ден повече от по-малко здравословното.
Изследователите предполагат, че нездравословната диета струва по-малко, защото производителите на храни са се фокусирали върху производството на по-големи и по-евтини стоки, което е довело до "сложна мрежа за съхранение, транспорт, преработка, производство и маркетинг, която благоприятства продажбите на преработени храни за максимална печалба "Предвид тази реалност, изследователите казват, че изграждането на подобна инфраструктура в подкрепа на производството на здравословни храни може да помогне за увеличаване на наличността и намаляване на цените.
„Това изследване дава по-пълна картина на реалните разлики в цената на здравословното хранене“, каза Дариуш Мозафарян. "Въпреки че по-здравословната диета струва повече, разликата беше по-малка, отколкото биха очаквали много хора. В рамките на една година разходите на човек ще се увеличат с 550 долара. Това би било реална тежест за някои. "Семействата и ние се нуждаем от политики, които да ни помогнат да компенсираме тези разходи. От друга страна, тази разлика в цените е много малка в сравнение с икономическите разходи при хронични хранителни разстройства, които биха били значително намалени чрез здравословна диета."
Изследването е публикувано онлайн в BMJ (British Medical Journal).
За да планирате правилна диета, планирайте консултация с диетолози в една от следните клиники:
Раду отговори на 10 декември 2013 г. - 19:54 ч. Постоянна връзка
Бах, луд ли си? така разликата между маса, съставена от хляб, намазан със свинска мас, и тази, съставена от зеленчуци на скара и сьомга, е само 1,50 usd?: |
Клавдиу отговори на 10 декември 2013 г. - 18:08 ч. Постоянна връзка
Статия от комедийния сериал „Британските изследователи са открили.“ Само идиоти могат да повярват на такова нещо. Трябва да внимавате, за да кажете, че за здравословна храна плащате само с 1-2 лири повече, когато разходите за тези, които отглеждат здравословен зеленчук, са много високи и рисковете са съизмерими. Здраво отгледаното пиле отнема 2 пъти повече време, за да достигне зрялост, то се нуждае от повече храна/вода и много по-високи разходи, така че да се каже, че плащам само разлика от 1 паунд е поне изявление на идиот, който няма истинското нещо изобщо.
Здравото масло е някъде на 12-13 леи (не празната вода от Napolact, която струва 5-6-7 леи), здраво яйце е 1-2 леи, това от пиле, отгледано с хормони на растежа, е 2 пъти повече евтин, натурален ябълков сок е 20-25 леи/3L в сравнение с химикали с 6-7 леи, получавате здрави моркови от селяни с 5 леи/кг. Тези, отглеждани с химикали и големи колкото ръката ви, могат да бъдат намерени на 2 леи/кг.
Невъзможно е да има разлика от 1 килограм между здравословно и нездравословно хранене, това е икономически невъзможно. Тоест, освен ако тези, които произвеждат здравословни продукти, не продават на загуба.
Бедни изследователи. Дори не знам в кой свят живея.