Колко струва бутилка вино Научете за възможностите на винения туризъм

Много хора смятат, че цената на виното е свързана с качеството. За сравнение може да се изненадаме колко е евтино да купуваме вино в супермаркети. Отидохме малко след това, да видим какво всъщност определя цената на бутилка вино.

колко

Отглеждането на грозде, беритбата, преработката и узряването, качествените бъчви и технологията струват пари. В Унгария също има области, в които за гроздето може да се грижи само на ръка, разходите за отглеждане могат да достигнат 3-4 милиона форинта на хектар за една година, което се разделя на средния добив от 100 глазури/хектар само за занаятите струва 300-400 форинта от цената на бутилка. Това обаче не е най-шокиращото, но това, което продуктът достига до потребителя във веригата на доставки, е приблизително трябва да платим двойно цената на производителя. В допълнение към маржовете на дребно и едро от 10-30%, потребителят плаща и 27% ДДС.

Нека видим какви разходи все още се поемат от производителя. Основен разходен елемент е цевта, най-популярният от които е 225-литровият дъбов варел, т.нар тип барик Тя е около 100 хиляди форинта. Винарна постоянно сменя варелите си, те обикновено се износват след 2-3 години, защото губи ароматите си, което прави виното, съхранявано в цевта, специално. Ето защо те са се разпространили в популярни киселинно устойчиви резервоари, което струва приблизително половината от цената на барел с горепосочения размер. Грубо узряване, без да се измести виното на място, означаваше още HUF цена.