Колко сол да сложите в бульон
Храна и хранене
The бульон е течността за готвене на говеждо, птиче или зеленчуково. Казва се, че водата за готвене трябва да се осолява веднага след потапяне на месо и зеленчуци, за да стане вкусна и ароматна.
Чудехте се колко сол трябва да сложите, когато правите бульон, няма паника, всичко е налице
- За 1 литър бульон за готвене на зелени зеленчуци ще ви трябват 30 г едра сол.
- За 1 литър бульон за готвене на зеленчуци, които не са зелени, ще са необходими 12 г едра сол. Зеленчуците са важен източник на минерални соли. Солете зеленчуковата вода за готвене предотвратява разтварянето на минералните соли във водата за готвене и запазва красивия си цвят.