Колко сироп отива в бяло кафе Попитайте Mutti-Forum

Вчера бях в едно много уютно кафене и там изпих 2 млечни кафета със сироп.
Сега моите въпроси;-)

1. Използва се за млечно кафе с 1,5 или 3,5% масленост?

2. Колко сироп z. Б. Лешник или Amaretto, които бихте оценили, идва на чаша в ml, измерена в млечно кафе, така че да поеме и аромата на сиропа?

Ще се радвам на отзивите ви! Поздрави, пренебрегваните.

Мисля, че млякото има 1,5% масленост, защото колкото по-малко мазнина, толкова по-добра пяна.
Но можете да направите как вкусът му е по-добър и колко калории искате да използвате за кафето си.

И аз също бих сложил сироп по начина, по който ви харесва.

Редактиран от кулимули на 23.07.2007 г. 17:49:41

3,5% мляко се използва във всички кафенета, които съм поискал, но в повечето от тях можете да получите и 1,5% мляко при поискване. Не знам колко сироп влиза.

Ако приготвям млечно кафе у дома, пяната е най-добре да се прави с 1,5% или 0,3% мляко. Сиропът се предлага в 2 чаени лъжички.

Нещото около млякото вероятно се дължи на вида на препарата. В кафенетата млякото се разпенва с парно налягане (добре, с пара под налягане. Не знам какво е правилното грозде ...). Вкъщи правя това с разпенвател на мляко

Този с 1,5% мазнина и по-добра пяна е мит. Зависи и от температурата. Ако млякото е твърде студено или твърде горещо, то също няма да се разпенва. Особено добри резултати се постигат с мляко от Bärenmarke (от нормалното) или Weihenstephan. Малко е по-скъпо, но млякото е наистина първокласно. Различни тестове показват, че млякото се затопля най-добре с такъв разпенвател на мляко (ръчно управление - т.е. притискане около 20 пъти). Струите на еспресо машините не винаги дават оптимален резултат и не вярвам и на тези електрически мини-играчки. Но всеки трябва да го изпробва сам.

Сироп в кафе? Не е за мен. Обичам класическия начин - с 1-2 чаени лъжички захар най-много, но истинска сурова тръстикова захар (можете да я получите евтино на dm).

Здравей
Аз съм сервитьорка.
Разполагаме с напълно автоматична машина, която дава капучино с прекрасна пяна с едно натискане на бутон
Сиропът не е често срещан при нас, но попитайте при умрял ****.

Сироп в млечното кафе? Никога не съм чувал за това - обичам да пия Latte M. със сироп. Най-добре е да попитате в кафенето, тогава можете да приготвите кафето толкова вкусно, колкото в кафенето. Предполагам, че 1cl.

Всъщност харесвам само сироп в лате макиато (за предпочитане вкус на бял шоколад). За разпенване на мляко използвам добре охладено пълномаслено мляко. Моята еспресо машина не се интересува дали е UHT или прясно мляко, винаги прави много добра пяна.
Добавям 3-4 cl сироп към 1 чаша лате макиато (приблизително 300 ml).

Благодаря за цялата информация.

Тогава ще си взема сироп от амарето - опит на някой друг, който има добър вкус?

Просто се замислям колко сироп трябва да използвам след това? Чаена лъжичка или повече?
Колко мл сироп се побира в една чаена лъжичка?

Очаквам с нетърпение отговорите и поздравите от Рейнланд, Verwahrloster78

Въпрос към радио Muttiwan:

Колко сироп принадлежи на мляко кафе?

По принцип само много малък изстрел, защото просто искате аромата, а не кафето.

От друга страна, можете също да изпиете чаша, пълна със сироп, да отпиете малка глътка, а останалите да долеете с кафе и разпенено мляко. Радио Muttiwan не може да отговори дали има добър вкус.

Главен комик на Радио Мутиван

Цитат (Пренебрегване 78, 24 юли 2007 г.)

Благодаря за цялата информация.

Тогава ще си взема сироп от амарето - опит на някой друг, който има добър вкус?

Съвет от професионалиста (Barrista = майстор на кафе): Не добавяйте първо кафето, след това млякото, след това сиропа, както обикновено; но z. Например, с лате макиато, първо сложете млякото в чашата, след това изсипете сиропа и накрая кафето. Това разпределя по-добре сироп или друг подобрител на вкуса.

Още веднъж благодаря за публикациите.

Всъщност предпочитам да се колебая, дори и да не е с толкова добър вкус * Предполагам *, поради мързел, предпочитам готовите продукти от Tschibo & Co., където просто трябва да излея гореща вода върху праха.
Процедурата винаги е една и съща. и нищо не мога да направя по въпроса!

Но с чистия сироп изглежда логично. Купуването на цяла бутилка Amaretto е малко загуба! Предлагат се и в малки количества?
И как мога да си приготвя лате мачиато сам без прах?

Радвам се на друго съобщение. Поздрави, пренебрегвани

Сироп в млякото кафе? Пропуснах ли нещо?
Кафето, млякото, захарта и евентуално някаква сметана принадлежат към млечното кафе.
Нищо друго!

След това спрете в лате макиато;-)

Процедурата, която питам е идентична * смее се *

Е, ние винаги купуваме нашия сироп от Starb ****, защото 375 мл струват около пет евро, но можете да се справите с него дълго време и мисля, че има много вкусен вкус. Предлага се във ванилия, карамел и други сортове, а през зимата има и лешник ириска, която много обичам!

Направих някои изследвания. добавете 5 мл сироп към бяло кафе или лате мачиато или дори съвсем нормално кафе;-). това съответства само на 16 калории и наистина можете да се отдадете на * щастлив *

Как всъщност се получава млечна пяна? Просто вземете студено 1,5% маслено мляко и разбийте с какво? Имате ли някакви съвети.

Винаги използвам 1,5% мляко за млечна пяна. За разпенване имаме супер супер пяна за мляко, а именно тази, не беше точно евтина, но прави наистина устойчива на нарязване пяна (понякога почти имаме проблеми с прокарването на еспресото) и затопля млякото, докато се разпенва.

Преди да го имам, използвах производител на пяна Bodum по този начин, така че работи доста добре!
Винаги съм загрявал млякото малко предварително.

Правя лате макиато по този начин: разпенвам млякото, изсипвам го в чаша, изчаквам, докато малко мляко се утаи на дъното (важно!), След това изсипвам еспресото в чашата на равномерен поток. Готово!

Купувам само сиропи в малки бутилки, те се предлагат от Starbucks, Black Bean, Karstadt и др.

О, мисля, че знам какво ще се случи след това!

Благодаря за публикуването;-)

Какво мислите за разпенвачите на мляко.

Ще се огледам по-късно в Сатурн и MediaMarkt * ами, тайно рекламиране;-) *. и след това си купете още еспресо, за да сипете. за съжаление нямам еспресо машина

Поздрави и БЛАГОДАРЯ на пренебрегваните 78

Безплатен бюлетин

Поща от мама: Всяка седмица 5-те най-добри съвета по имейл!

Регистрирайте се за нашия безплатен бюлетин, който се чете от над 148 000 души:

Като благодарност, нашето ръководство за петна се предлага безплатно като PDF - и малък подарък за изненада 🎁!