Колко шоколад трябва да ядете, за да се възползвате от неговите добродетели

От редакцията на Allodocteurs.fr

колко

Публикувано на 23 декември 2014 г., актуализирано на 29 декември 2014 г.

Отговорите с Hervé Robert, диетолог:

"Както всичко, няма причина да се злоупотребява с него. Днес знаем, че наистина най-интересната молекула в какаото са полифенолите. Полифенолите са мощни антиоксиданти. Проучванията показват, че с тъмен шоколад с достатъчен процент какао (около 70%), имахме мощен антиоксидантен ефект. И десет грама шоколад на ден са достатъчни, за да имат сърдечно-съдовия защитен ефект. Следователно не е необходимо да се яде цял шоколад, за да има този ефект.