Колко полезни са стрелките с чесън
Печените или мариновани млади зелени кълнове с чесън са много любими закуски. Но не всеки разбира какво са полезните стрелки от чесън и как да ги използваме в здравословна и диетична диета.
Готвачи казват, че ръцете с чесън са полезни?
Стойността на самия чесън не се обсъжда отдавна, кладенецът на полезните свойства беше единодушно признат. Същите диетолози говорят за кълнове от чесън, като отбелязват, че в някои случаи това може да бъде дори по-полезно. Стрелците нямат толкова остър вкус, съдържат умерени количества фитонови производни и етерични масла, така че са много по-фини, по-слаби и практически не дразнят лигавиците. Те съдържат хранителни вещества, необходими на растението да узрее, но зелените издънки имат висока хранителна стойност, жълтото вече не е използваемо.