Колко опасни са ежедневните закуски
„Точното водене на дневника за хранене предоставя много полезна информация за нас самите, държи огледало за хранене пред нас, оказва се напр. нашият хранителен ритъм, нашите навици за консумация на течности. Анализът на дневника за хранене разкрива колко калории всъщност са били консумирани за даден ден, като може да се изчисли и средният седмичен калориен прием. Можем да разберем какъв е нашият дневен/седмичен прием на хранителни вещества, колко време изминава между храненията, има ли малки междинни хранения и най-важното, колко от това е закуска! "
Каква е разликата между малко хранене и лека закуска?
Отговорът е прост - казва експертът. „Въпреки че закуската в литературата също се нарича„ Епизоди на хранене между хранене “(BMEE), закуската и храненето са различни. Храната е организирана - затова планирам предварително, че напр. Ям ябълка за десет часа или кисело мляко за лека закуска и имам тази храна или мога да я взема със сигурност по време на хранене - но закуската е импулсивна, без планиране и през повечето време без действителен глад: виждам храната/напитката, усещам я и я искам; други ядат/пият до мен и аз не искам да пропусна; уморена съм, тъжна, стресирам, жадувам за любов и бих успокоила някои хапки/глътки. Много хора дори не осъзнават, преди да водят хранителен дневник, че напр. колко пъти закусват на ден. Например, някои хора, които искат да отслабнат, са се оплакали, че едва ядат през деня - както е видно от дневника им за хранене, тъй като те наистина са яли „нормална храна“ - но имаше дни, когато закусваха 23 пъти. Друга основна характеристика на закуската е, че консумираната храна и напитки обикновено са с високо съдържание на енергия (дори малка порция съдържа значително количество калории), но те често са бедни на хранителни вещества, които са ценни за организма.
Nasik са най-често сладкиши (напр. Шоколад, бисквити, сладкиши и сладкарски изделия, кисело мляко, сладолед, плодове) или пикантни закуски (например бисквити, галета, гевреци, пикантни сладкиши, чипс, сирене, осолени лешници, бадеми, шам-фъстъци)., тиквени семки), а също така се вземат предвид и „течните nasicas“ (напр. плодови напитки, влакнести сокове, лимонада със захар, газирани безалкохолни напитки, енергийни напитки, мляко, какао, кафе с „екстри“ и разбира се алкохол). Д-р Ágnes Gajdács, обезитолог и терапевт, също добави, че си струва да напишем в дневника си за хранене какъв вид стимул е причинил закуската, какво сме чувствали преди или по време на нея! Това също помага да се хвърли светлина върху психичните причини за лека закуска или преяждане (напр. „Ям нормално, но има 1-2 вида храни, на които не мога да устоя и почти мога да спра да ям“). От дневника за хранене можете да разберете дали имате пристрастяване към храна/напитки или нов тип хранително разстройство, като разстройство на преяждане или синдром на нощното хранене.