Колко мляко е добре да се пие и защо обезмасленото мляко не си струва разходите
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Пълномасленото мляко осигурява повече от нужните ни хранителни вещества и не ни прави дебели, както предполагат някои скорошни теории. Напротив, казват експертите, обезмасленото мляко би било по-рисковано за фигурата от обикновено.
Консумацията на пълномаслено, обезмаслено мляко е свързано с по-малък риск от наднормено тегло в коремната област (известно е, че Коремните мазнини са най-опасни за здравето) от консумацията на обезмаслено мляко. Това е заключението на неотдавнашно шведско проучване на 1782 мъже, публикувано в "Скандинавски вестник за първична здравна помощ".
Още по-скорошен метаанализ на 16 проучвания, публикувани в European Journal of Nutrition, потвърждава резултатите от шведските изследвания.
"Констатациите от тези проучвания не са точно открития и не са наистина изненадващи, тъй като отдавна е известно, че хранителните мазнини не означават непременно мастни натрупвания в тялото. Идеята, че всички мазнини са лоши, все още остава в съзнанието на повечето хора, въпреки купищата доказателства, че това не е така. По-скоро напълняването е резултат от диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. ", обяснява диетологът Уолтър Уилет от Харвардското училище за обществено здраве в интервю за New Scientist.
Идеята, че обезмасленото мляко би било вредно за вашето здраве и фигура, се е зародила някъде през 50-те и 60-те години, когато първите проучвания предполагат, че Наситените мазнини повишават нивата на холестерола в кръвта. Тъй като млечните мазнини имат високо съдържание на наситени мазнини (около 65%), тогава беше логично заключение, че млечните продукти не са добри. „Тази идея не е напълно погрешна“, казва Уилет. „Но ефектът от отслабването от премахването или ограничаването на наситените мазнини в диетата зависи от продуктите, с които са заменени. Съзнателно или несъзнателно сме склонни да заменим драстичното намаляване на калориите с други калории, някои дори от още по-вредни източници “, добавя специалистът.
Колко мазно мляко трябва да включим в диетата си?
„Млякото също е начин за хидратиране на тялото, поради високото си съдържание на вода. Заедно с други течности, той може да покрие ежедневните нужди както на деца, така и на възрастни. За активните хора, където нуждата от вода, протеини и минерали е по-висока, отколкото при заседналите, млякото е начин за подпомагане на физическото натоварване и възстановяване на тялото след натоварване. Въпреки че можем да получим протеини, калций и витамин D от други хранителни източници или хранителни добавки, млякото има предимството, че ни осигурява тези хранителни вещества в достатъчни дози, за да поддържаме здравето си, да укрепваме имунната си система, а за децата храна, необходима за доброто им развитие. От всички минерали в тялото ни, калцият е най-добре представен количествено и трябва да присъства в нашата диета; тя има множество физиологични роли, а дефицитът на калций създава сериозни здравословни проблеми. Млякото е един от най-добрите източници на калций ", казва спортният диетолог Сербан Дамян, акредитиран от CIO.
Според американските препоръки би било по-добре да не превишавате 250-500 мл мляко на ден. „Това количество ни дава и достатъчно ниво на калций. Добре е да имате пълномаслено, обезмаслено мляко “, казва Уилет.
Коледният пост започва утре и много от постните продукти на пазара всъщност са комбинации от няколко Е. Кои са постните храни с най-много химикали и какви здравословни проблеми могат да причинят? Разбрах от гости на Adevărul Live: Сорин Миерлеа, президент на Националната асоциация за защита на потребителите и диетолог Симона Тивадар.
Яденето само на салати не означава, че имате балансирана диета или че ще отслабнете, особено ако ги удавите в сосове или добавите пържени картофи.