Колко мазнини на ден отслабвам с ниско съдържание на мазнини по-добре от ниско съдържание на въглехидрати! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Нови резултати от изследването: Как отслабвате по-ефективно - с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини? И колко мазнини на ден са наистина полезни за нас? Ето отговорите!
Националният здравен институт в Бетесда (Мериленд, САЩ) изследва диетата, с която тестваните могат да отслабнат по-добре и да намалят телесните си мазнини. На тестовия стенд: ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини. Общо 19 жени със затлъстяване са участвали в проучването. В два кръга от около 2 седмици всеки, те първо трябваше да тестват едната диета, а след това другата. Особеността: субектите се изследваха денонощно. Всички участници в проучването трябваше да консумират 2700 ккал на ден през първите 6 дни. През последните 5 дни приемът на калории беше намален с 1/3. Разлика: От една страна, по-малко мазнини и след това по-малко въглехидрати намаляват броя на калориите.
С ниско съдържание на мазнини те загубиха
Средни участници
463 g телесни мазнини -
за ниско съдържание на въглехидрати само 245 g!
Участниците ядат и преместват същото количество и често по време на периода на проучване. По-голямата част от времето субектите прекарват в метаболитна стая, където се измерва съдържанието на кислород и въглероден диоксид в дъха. Урината също беше изследвана за съдържание на азот. Това дава възможност да се демонстрира колко енергия изпитваните изпитват и колко телесни мазнини са загубили - в зависимост от въглехидратите или намаляването на мазнините. Общата загуба на тегло е 1,85 кг с ниско съдържание на въглехидрати - и "само" 1,3 кг с ниско съдържание на мазнини. Според водещия изследовател Кевин Хол обаче е по-добре да губите повече телесни мазнини.
ниско съдържание на въглехидрати
Това, че трябва да намалим мазнините, за да отслабнем, не е нищо ново за нас. В момента обаче нисковъглехидратните продукти са особено популярни - т.е. до голяма степен се избягват въглехидратите. Аткинс, Логи или Кетогенна диета са най-известните представители на тази диетична вълна. От началото на вълната с ниско съдържание на въглехидрати експертите спорят коя диета е най-добрата, за да отслабнете колкото се може повече тегло и преди всичко телесни мазнини. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати променя метаболизма, тъй като енергията за човешкия организъм се получава от мазнините - а не от въглехидратите, както обикновено. Освен това ниският прием на въглехидрати означава, че се образува по-малко инсулин. Така се разграждат мастните клетки.
Ръководителят на проучването Хол потвърждава правилността на теорията за ниско съдържание на въглехидрати, но резултатите му все още предполагат ползите от ниското съдържание на мазнини. Той обаче го поставя в перспектива: Може да е по-лесно да се избягват въглехидратите в ежедневието. Критиците на изследването посочват много силното намаляване на приема на мазнини и екстремните лабораторни условия, които затрудняват прилагането им в ежедневието. Нашият съвет: Ако решите да отслабнете, първо се вслушайте. Какъв тип диета си? По-добре ли е да избягвате въглехидратите или мазнините? Диетата работи само ако се придържате към нея! Като цяло, когато отслабваме, трябва да разпознаваме и избягваме калорични капани като сладки напитки, сладкиши или пържени храни.
Колко мазнини на ден е добре?
Ежедневният енергиен прием зависи главно от пола и физическата активност. Ако искаме отслабване, трябва да консумираме по-малко енергия, отколкото изгаряме. По-специално мазнините и въглехидратите играят важна роля в снабдяването с енергия. Според препоръката на Германското общество по хранене (DGE), оптималното разпределение трябва да бъде следното: 50-55% от консумираните калории трябва да се състоят от въглехидрати, 30-35% от мазнините и само 15% от протеини. Това означава: 60-80 грама мазнини на ден са добре, въз основа на средния прием на калории от около 2000 калории на ден.
Други интересни статии за мазнините:
Източници: Прес съобщение/Национален здравен институт