Колко калории всъщност има една калория - медицински институции

калории това е единица за измерване на енергията (физически проблем), а не информация за това как се използва тази енергия (биохимичен проблем). Много заболявания се причиняват от неправилно съхранение на енергия в тялото (черен дроб и мускулна маса).

всъщност

Някои от аргументите на изследователите, които подкрепят идеята, че "калория ... не е калория"са:

Има много изследвания, които показват връзката между излишния прием на захар и развитието на хронични метаболитни заболявания. Напр, увеличаване на консумацията на захар в последните 30 години Той е свързан с увеличаване на броя на случаите на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. Районите, в които населението често консумира газирани напитки с добавена захар, са едни от най-изложени на тези заболявания.

Като алкохол, излишна захар има ефект токсичен върху тялото, което не е свързано с енергийния прием, който носи. В балансираната диета има място за малки количества захар, но „прикриването“ в много продукти затруднява контрола.