Колко КАЛОРИИ В СОСОВЕ И ВИНЕГРЕТИ
Винаги са ни казвали, трябва да избягваме ястия със сос. Всъщност сосовете, добавяни към ястията, обикновено увеличават броя на калориите в храната, тъй като те са много богати на мазнини. Освен това това не се отнася само до основното ястие. Съществуват различни категории сосове, независимо дали са сосове за студени предястия и сурови зеленчуци, за месо и птици, за риба, за тестени изделия, а също и за десертни сосове.
Поради тази причина са разработени рецепти за леки или нискомаслени сосове, така че да можете да му се наслаждавате, без да напълнявате и да поглъщате твърде много калории. Големият въпрос е как да направите сос, който е добър и който също е много нискокалоричен.
Най-малко калоричните сосове са сосовете на водна и желатинова основа, които уплътняват цялото. Често не е много вкусно и химично.
Добро решение за ястия е да се използват смесени варени зеленчуци, като се добавят подправки и билки, които правят много вкусни и нискокалорични сосове. Всъщност не е нужно да добавяте тон мазнини и мазнини за ароматизиране на ястия.
За студени предястия и сурови зеленчуци можете да използвате следната рецепта за готвене: 0% извара, постно кисело мляко, малко горчица, сол и черен пипер, след това добавете билки и подправки (магданоз, лук, естрагон ...) и малко лимонов сок. Това дава страхотни леки сосове в калории и идеално за диета.