Колко калории в гьоза Блогът
Страната на изгряващото слънце е известна със своите силни кулинарни традиции, вкусните си, богати и разнообразни гастрономически специалитети и здравословните и балансирани ястия. Което говори много за доброто здраве и дълголетие на японците.
Gyoza е един от най-популярните специалитети в тази страна, но какво е това? ? Как да приготвим японски гьози? Дали е съюзник за отслабване или обратното ?
Прием на калории и хранителна стойност на gyoza
Gyoza е равиоли с форма на полумесец с тънко, леко тесто. Обикновено, пълнено е със свинско месо, Китайско зеле и див лук. Всичко смесено с много чесън и джинджифил. Запарени, пържени на тиган или на скара, тези японски равиоли имат изискан вкус и съблазняват гастрономи !
И така, колко калории в гьоза? Японските равиоли се нареждат сред най-здравословните, нискокалорични храни. Освен това е истинско удоволствие за вкусовите рецептори !
Защо да отидете на гьози, докато сте на диета ?
Степента на затлъстяване в Япония е много ниска, защо? Със сигурност заради диетата им, пълна със здравословни рецепти и балансирани ястия, за които е лесно да се открие, че са както във върхова форма, така и останете във форма. И за да зарадва небцето, нищо не бие тези вкусни равиоли с по-малко от 75 Kcal !
Всъщност можете да ги приготвите и настаните, колкото искате да намалите калориите. Всички да се консумират умерено ...
Рецепта на известните японски равиоли
Съставки за 20 равиоли:
За тестото ще ви трябва:
- 240 г от специалното брашно за гьоза или пшенично брашно за улеснение
- 3 г сол
- 15 cl гореща вода
Подготовка:
Пресейте брашното и постепенно го смесвайте с подсолена вода, докато получите гладко тесто. Месете тестото на ръка за 5 минути, за да стане по-еластично и дръжте в хладилника за 1 час. След това разточете тестото си с точилка с дебелина 1 мм. След това го нарежете на филийки с диаметър от 7 до 8 см с резачка за бисквитки. След това просто трябва да го намачкате и запазите.
Съставки за плънката:
- 120 г смляно свинско месо
- 120 г зелено зеле
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън, накълцана
- 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
- Малко соев сос
- Малко оризов оцет
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- Сол, смлян пипер
Приготвяне на плънката
Поставете смляното свинско в голяма купа и разбъркайте зелето, нарязано на малки парченца. Смесете с чесъна и смления джинджифил възможно най-фино. Добавете 2 супени лъжици сусамово масло. Подправете всичко със смления пипер и соевия сос. След това поставете пръстените с тестени изделия върху набрашнена повърхност, вземете една супена лъжица плънка и я поставете в центъра на пръстена. След това навлажнете краищата на тестото и сгънете всичко, така че да се получи полумесец.
За соса:
Смесете соевия сос с малко оризов оцет и сусамово масло, Когато опитате, потопете гьозите в соса, преди да ги изядете !
Всичко, което остава да се готви! Кафяв, варен или пържен, вие избирате !