Колко калории в черния хляб

Хлябът е невероятен продукт, който присъства във всеки дом. Съдържа много полезни елементи - както минерали, така и витамини. От тази статия ще научите за какво се използва черен хляб и неговата калоричност.

Колко калории в черния хляб?

В състава на черния хляб могат да присъстватразлични количества протеини, мазнини и въглехидрати - всичко зависи от рецептите за печене и хляб. Помислете колко калории в черния хляб са популярни видове:

в ръжен хляб на 100 г - 190 ккал;
в "Бородино" - 264 ккал;
в зърно - 228 kcal;
в диетата с трици - 266 ккал;
в "Дарницки" - 200 kcal;
с черна ръж - 89 ккал.

Най-полезният хляб е този, който се пече по стари рецепти, на закваска, а не с помощта на мая. Такъв хляб запазва максимум полезни вещества, докато калоричността му е доста ниска.

Полезен ли е черният хляб?

Белият хляб се прави от най-висококачественото брашно, което се различава от другите сортове по това, че зърната в него се освобождават напълно от черупката, която съдържа както фибри, така и витамини. Черният хляб се прави от ръжено брашно с участието на трици, поради което запазва витамините А, Е и F, както и група В. Освен това в този хляб има цяла гама минерали: медта, селена, йода, хлор, натрий, цинк, кобалт, силиций, калий, магнезий и много други.