Разследване на; Храна в Черна Африка - Персе

Пехо Ив. Изследване на храните в Черна Африка. В: Отвъдморски тетрадки. N ° 50 - 13-та година, април-юни 1960 г. pp. 239-242.

черна

БЕЛЕЖКИ И ДОКЛАДИ

ИЗСЛЕДВАНЕ НА ХРАНАТА В ЧЕРНА АФРИКА

Публикувано през 1954 г. в Дакар от O.R.A.N.A. (1), доклад на антропологичната мисия на AOF, ръководен от доктор-полковник Палес, заслужава да привлече вниманието с важния принос, който той донася в досието за недоразвитие и за познаването на глада в Африка (2). За пет години (1946-1950) мисията Pales измина 40 000 километра във френска Западна Африка и проучи над 150 популации. „Това обширно разследване - пише Андре Майер в предговора към книгата - беше първото от този мащаб, предприето в слабо развита страна и показа пътя към онези, които международните организации оттогава се умножиха по целия свят.“.

Географът е съблазнен от загрижеността на авторите да представи географския, етнографския и социалния контекст на A.O.F. „Без които не може да има добро разбиране на хранителните и хранителни проблеми“. Наложително потвърждение за необходимостта от ползотворно сътрудничество между дисциплините !

„Африканските селскостопански техники могат да се обяснят с посредственото качество на почвата в тропическа страна с огромна повърхност и ниска демография“. От земеделието на Вентилатора до пастирството на Пеул, номадизмът е от съществено значение за останалата част на земята; възможно е само поради малкото население: „луксозна техника за бедните страни“. В Судан точката на равновесие, след която плодородието на почвата вече не е гарантирано, е 20% от почвата, която се обработва, 80% угар. Практиката на изгаряне, при липса на какъвто и да е друг принос за оплождане, развъждането е различно от отглеждането, изглежда се диктува, освен някои злоупотреби, от автентичен опит и мъдрост. Добивът е нисък, инструментите са елементарни, макар и разнообразни, но не са ли това единствените гаранции за опазване на почвата? Докладът не се колебае да осъди, може би твърде енергично, използването на нашите машини в тази част на Африка.