Колко калории има във винегрет

Винегрет - бюджетна и много вкусна салата, която има много разновидности. И поради големия брой вариации е трудно да се определи колко калории имате с дресинга.

Съдържание на калории в растителния винегрет

Една от най-често срещаните рецепти за винегрет включва захарно цвекло, картофи, моркови, кисели краставички, кисело зеле, зелен грах или боб. Сварените зеленчуци се смилат, смесват и подправят с растително масло. Кремът е с ниско калорично съдържание на винегретово масло - около 92 kcal на 100 g, а значителна част от порядъка на 30-40 kcal е необходима за растително масло. Ползите от маруленото масло обаче са неоспорими - благодарение на полиненаситените мастни киселини, абсорбирани в мастноразтворимите витамини А и Е, които са мощни антиоксиданти.

Ако искате да промените традиционната рецепта, помислете за калориите във всеки от продуктите, които съставляват винегрета. Варените картофи са приблизително 78 kcal захарно цвекло - 40 kcal, моркови - 35 kcal, кисели краставички - 15 kcal, кисело зеле - 25 kcal, зелен грах - 40 kcal, варен фасул - 250 kcal, лук - 15 kcal, растително масло - 900 kcal. Моля, обърнете внимание, че всеки продукт има калоричност 100 g.

Предимства на Vinaigrette

Винегрет е любим на много салати, благодарение на успешната комбинация от полезност и икономичност. Приготвянето на друго също толкова балансирано хранене е трудно. Винегретът е източник на нишесте и фибри, растителни протеини, витамини. Тази салата помага за прочистването на червата, поддържането на тялото в стойка с витамини и минерали и дори отслабване.

---