Колко калории има в чаша кафе
В днешния забързан живот, когато често сутрин и през деня трябва да се справите със сънливост и да заредите енергията си, кафето се превръща в добър помощник. Освен това е вкусно. Хората предпочитат различни сортове и рецепти за приготвяне на кафе с различни добавки. И мнозина се интересуват от това какво съдържание на калории има в кафето с мляко, какво в естественото черно, какво в момента. В крайна сметка хората, които внимателно следят енергийната стойност на диетата си, трябва да вземат предвид всички калории, включително тези, получени с различни напитки. Ето защо е необходимо да се знае не само наличието на ползите или вредите от пиенето на кафе, но и енергийната стойност на тази популярна в световен мащаб напитка.
Калорийността на кафето директно зависи от добавките
Самият плод на кафеното дърво е висококалоричен. Печеното кафе на зърна има калорична стойност 223 Kcal на 100 грама. Но не всички от тези калории влизат в готовата напитка, тъй като водоразтворимите вещества в нея съставляват само 20-29%. Следователно хранителната стойност на готовото за пиене черно кафе е 2 Kcal на 100g.
Малко хора консумират чисто кафе без никакви допълнителни съставки. За подобряване и омекотяване на вкуса му се смесват захар, мляко, сметана, различни ликьори, всякакви сиропи, мед, сладолед, шоколад и много други. Именно от тези компоненти и избрания метод на приготвяне зависи съдържанието на калории в тази древна напитка.
Калоричното съдържание на кафе без захар е средно 2 Kcal на 100 ml обем. Американо съдържа 1 Kcal, еспресо 4 Kcal енергия. Калоричното съдържание на разтворимо кафе „без примеси“ е 7 Kcal.
За да изчислите колко калории има в чаша кафе, вземете средно 250 ml чаша. Оказва се, че чаша натурално кафе без различни добавки съдържа само 5 Kcal, разтворимо кафе - 17,5 Kcal. При добавяне на други съставки броят на калориите веднага ще се увеличи.
Средно една чаена лъжичка захар има енергийна стойност 24 Kcal. Млечният крем (35%) съдържа 340 Kcal (в 100 ml), растителният крем - 30 Kcal. Млякото със съдържание на мазнини 3,5% има енергийна стойност 60-65 Kcal.
Знаейки колко калории има в кафето без захар, можете лесно да изчислите енергийното съдържание на кафето в комбинация с тези компоненти. Първо разберете колко калории има в кафето със захар.
Нека си представим, че три чаени лъжички захар се слагат в чаша от 250 мл. Оказва се, че чаша прясно сварено кафе със захар ще има съдържание на калории 77 калории.
По подобен начин можете да изчислите колко калории има в кафето с мляко. Ако си представим, че към стандартна чаша се добавят 50 ml мляко, тогава чрез прости изчисления получаваме, че калоричното съдържание на кафе с мляко без захар ще бъде приблизително 34 Kcal (250 ml в чаша).
Чаша кафе с тежка сметана без добавена захар „пасва“ на около 174 Kcal. Калоричното съдържание на кафе с мляко и захар ще бъде равно на 106 Kcal енергия.
Към тази арабска напитка често се добавят алкохолни и безалкохолни ликьори, сиропи, шоколад, канела, сладолед, кондензирано мляко, мед, лимон и яйчен жълтък. С тези добавки кафето значително ще промени енергийната си стойност.
Различно кафе - различна енергийна стойност
Хранителната стойност на кафето зависи пряко, наред с други неща, от метода и рецептата за неговото производство.
Класическо еспресо и американско са черно кафе без никакви добавки. Еспресото е по-силно от Американо.
Latte се произвежда от есперсо, като към него се добавя мляко и пяна. Порция лате, приготвена по стандартната рецепта, има енергийна стойност приблизително 250 Kcal. Можете да намалите броя на калориите, като коригирате количеството мляко и захар, но това може да промени обичайния вкус на напитката.
Мокачино е подобен по рецепта на лате, но към него се добавя и шоколадов сироп или горещ шоколад. Има рецепти, в които се използва карамел. Използва се вместо захар. Mocachino в стандартна порция има енергийна стойност от 289 Kcal.
Капучиното е сливане на еспресо и мляко или сметана с малко добавена захар. Горната част на напитката е покрита с деликатна млечна пяна, разбита от мляко с висок процент мазнини. Порция капучино с обем 150-180 g съдържа приблизително 211 Kcal.