Колко яйца изяждаме за Великден, без да се разболяваме • Здравейте Яш •
яйца е сред храните, които осигуряват на организма необходимото протеин. Защото идва Великденски период, добре е да знаете рисковете от прекомерна консумация на яйца.
Вярно е, че яйцата съдържат много хранителни вещества от което тялото ни се нуждае, освен протеините. Яйцата са богати на витамин В12, фосфор, но имат лоша репутация поради високото си съдържание холестерол, във всеки вариант те биха били подготвени.
Средно яйцето има над 180 милиграма мазнини, което е 62% от препоръчителното дневно количество. В рамките на една седмица, предвид тази информация, предоставена от диетолозите, се препоръчва да се яде по едно яйце на ден, максимум две по специални поводи. Това означава, че през трите дни на Великден е добре да не се ходи на прекомерна консумация на яйца. 3 яйца може да са твърде много за хора със сърдечни проблеми.
Научен доклад на Консултативния комитет по диетичните препоръки показва, че хората, които ядат по 2 яйца дневно, са по-изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания поради лошия холестерол, който яйцата съдържат, пише livestrong.com.
Според същия доклад здравите хора могат да ядат по едно яйце на ден, без да се излагат на риск от инфаркт или инсулт. Според друго проучване, публикувано в British Medical Journal през 2013 г., диабетиците трябва да ядат яйца възможно най-рядко.
Изследователите казват, че хората с диабет тип 2 са с до 60% по-голяма вероятност да получат инфаркт.