Колко ядки мога да ям

Ядките, като кашу, бадеми и лешници, са изключително здравословни и определено трябва да бъдат част от вашата диета. Те са подходящи и като лека закуска, и като съставка във вашите ястия, например във вашите мюсли, каши или салати. Но каква е препоръчителната доза по този въпрос и как най-добре да я интегрирате във вашата диета ?

Какви са хранителните вещества в дървесните ядки ?

Дървесните ядки съдържат множество хранителни вещества, които са важни за хората. Това включва добри мазнини, протеини, витамини като витамин Е и витамини от група В, диетични фибри, минерали и микроелементи.

Благодарение на тези компоненти, ядките могат по-специално да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, да допринесат за поддържането и развитието на мускулатурата, да осигурят стабилно ниво на кръвната захар и да снабдят тялото ви с енергия.

Различните ядки също имат различни предимства. Например, кашуто съдържа аминокиселината триптофан, която се превръща в мозъка в серотонин и може да насърчи доброто настроение.

Каква доза ядки покрива дневните нужди ?

Както при повечето храни, ядките трябва да се консумират умерено. Въпреки безбройните им ползи и хранителни вещества, препоръчително е да не се надвишава шепа ядки на ден, е около 25 грама. Приложено към различни ядки, това дава приблизително следните количества:

---