Колко храна изхвърлят румънците всяка година
Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 12-12-2012 12:12
Румънците изхвърлят 1,85 милиона тона храна всяка година, което представлява 97,5 килограма храна за всеки румънец, докато на европейско ниво годишно се губят около 90 милиона тона храна или 180 килограма на жител.
В тази връзка Министерството на земеделието стартира в партньорство с Националната асоциация за защита на потребителите и популяризиране на програми и стратегии в Румъния (ANPCPPSR) кампания за обучение и информиране на потребителите относно намаляването на хранителните отпадъци в съответствие с европейските практики, която ще проведено през цялата 2013г.
"Започнахме тази кампания заедно с тези организации за намаляване на разхищаването на храни и в бъдещ етап към нас ще се присъедини Министерството на вътрешните работи, за да изпратим съобщението до кметствата или окръжните съвети. Такава кампания съществува само в шест други щати „Кампанията се основава на предложението на ЕС 2014 г. да бъде годината на борбата срещу отпадъците от селскостопански хранителни продукти“, заяви държавният секретар в Министерството на земеделието Даниел Ботанойу на пресконференция.
Хранителните отпадъци са загуба на естествена или варена храна, по време на или след готвене. Това често се причинява от неправилно опаковане или съхранение на храна или липса на план за пазаруване.
"Тези отпадъци се правят по хранителната верига, както преди под формата на пресни суровини, така и по-късно и уплътняват количествата отпадъци, които изхвърляме. А в ресторанта, когато се видят пред менюто, румънците с нетърпение поръчват повече, отколкото могат да ядат: супа, пържола с размер на чиния и всякакви екстри, които привличат вниманието им към десерта. Пазарувайки, обичаме да виждаме кошниците пълни, дори ако нямаме нужда от всичко, което слагаме в тях, и когато огладнееме магазина, вие сте склонни да купувате повече продукти. Ето как 1,85 милиона тона храна се озовават в боклука всяка година ", каза Ботанойу.
Изследванията на Европейския съюз изчисляват, че домакинствата са отговорни за 42% от общото количество хранителни отпадъци, производителите на храни за 39%, търговците на дребно за 5%, а секторът за обществено хранене за 14% от общия брой. Статистиката показва, че 15% от изхвърлената храна дори не е извадена от опаковката. Прогнозира се, че до 2020 г. количеството изхвърлена храна ще достигне 126 милиона тона. Изследванията също така показват, че в Азия и Африка отпадъците от храна са само 10-11 килограма на глава от населението годишно.
Партньорството на MADR с ANPCPPSR има за цел достъп на потребителите до коректна информация с цел намаляване на разхищаването на храни, информиране и обучение на румънския потребител относно правата и задълженията в областта на кампанията, така че изборът на храна да бъде направен при пълно познаване на фактите.
Резултатът от кампанията ще бъде финализиран чрез публично обсъждане на заключенията и обратната връзка, получени по време на кампанията, заедно с европейските практики в тази област.
Според ФАО около една трета от храната за консумация от човека се губи в световен мащаб - около 1,3 милиарда тона годишно, докато над милиард души живеят под прага на бедността, от които 79 милиона са европейски граждани.
Източник: Agerpres