Колко грама тесто на човек

Ако правите пицата сами, искате всички да са пълни. Ставането от масата на гладно не е това, което домакинът иска. Ако трябва да нахраните няколко души с пицата, ще се чудите колко тесто е необходимо!

Не е лесно да се каже общ брой грамове на човек. Всичко това добавя до това колко пица ще ядат всички. И все пак, нека опитаме. Основната рецепта

500 грама брашно,
250 мл вода,
10 грама мая или пакетче суха мая,
1 щипка сол
3 супени лъжици зехтин

е достатъчно за добър лист за печене. А пицата трябва да е от лист за печене 3 - 4 човека пълни се. Ако има „добри“ ядящи, трябва да се очаква, че само 3 души ще бъдат пълни с подноса. За „по-малко“ добри ядящи или за по-малки деца подносът ще е достатъчен за 4, може би 5 души. Дебелината на покритието винаги играе основна роля. Съставките на пицата, които са много засищащи, означават, че се яде по-малко, така че лист домашна пица ще бъде достатъчен отново за повече хора.

Ако освен пица сервирате и други ястия, ще се справите и с по-малко тесто за пица. Така че може би a Италианска стартерна плоча сервират се с маслини, сушени домати и др. С пресен, печен хляб. И тук трябва да се очаква, че по-малко от пицата ще бъде изядено.

Грубо указание за количеството на използваното брашно

За да имате груб преглед на това колко брашно е необходимо за тестото, ето малка таблица, която трябва да изясни точно това:

Хората брашно, в грамове

1 човек	125
2 лица	250
4 човека	500
6 лица	750
8 души	1000

Грубо казано, може да се очаква, че една тава е достатъчна за 3 възрастни ядящи.

Като малък съвет трябва да се каже, че ако във фурната има няколко тави за печене, те няма да се пекат равномерно. Времето за печене трябва да се регулира по съответния начин и от време на време да се променя позицията на отделната тава във фурната. Само тогава всички пици ще получат еднакво кафяво и са хубави и хрупкави.

И ако от пицата е останало нещо, на следващия ден ще има много добър вкус!

Рецепта за тесто за пица за един човек

Рецептата за тесто за пица, която може да се намери отново и отново като основна рецепта, е достатъчна за 3 - 4 души. Може да е добър Хартия за печене бъдете пълни с него, което тогава е достатъчно за броя на хората. Трябва да се отбележи, че това винаги са груби оценки, тъй като не всички ще бъдат еднакво гладни.
Следователно основната рецепта трябва да се изпълни, ако пицата се приготвя за един човек четири споделени ще.

Съгласно това средните резултати на човек са следните:

125 грама брашно,
65 мл вода,
3 грама мая или ¼ пакет суха мая,
малко сол
1 супена лъжица зехтин

Както винаги, тестото за пица трябва да бъде омесено добре, преди да е поставено да почива. Процесът е завършен, когато тестото е за това Два пъти по-голям се е увеличил. След това е най-добре да замесите тестото отново, за да няма повече въздушни мехурчета в пролуките.
Възможно е да направите пицата за един човек на голям лист за печене. Тестото може да се подреди в средата на тавата. Но е по-лесно, когато един Форма за кекс, чинията една Springform тиган е взето. Това е идеалният размер, достатъчен за тестото. Размерът може да се сравни с това, което получавате в пицарията. И от това на човек му омръзва.

Какво може да повлияе на „глада за пица“

Когато приготвяте тестото за пица, всеки трябва да обърне внимание на много различни неща, за да се определи по-точно количество. Възрастта и гладът на ядещия са също толкова важни, колкото и заливката върху пицата и дали трябва да има някакви гарнитури с пицата. Дебелата заливка ви кара да се чувствате сити по-бързо, отколкото ако тестото за пица е само тънко и рядко покрито. Ако сервирате нещо друго с пицата, няма да ви трябва толкова много тесто за пица, за да останете всички доволни. Винаги върви много добре с пица Мешана салата. Пица рула или италиански предястия също могат да бъдат поднесени предварително.