Колко е толкова Колко и каква сол ядем Диета и фитнес

Няма да постъпваме справедливо, но информацията е основно право на всеки. Както при повечето здравни проблеми, има рязко противоположни мнения и изследвания. Почти всички от нас надвишават количеството от една чаена лъжичка на ден, дори ако не консумираме редовно солени закуски. Но ние го солваме, когато готвим, има сол в хляб, салами, готови ястия, минерални води.

каква

Въз основа на това, разбира се, в нас може да възникне еретичната идея, че тогава всеки ще трябва да се бори с високо кръвно налягане. Но това не е така. Здравото тяло очевидно понася повече от тези, които се борят с болести. Винаги се вслушвайте в съветите на Вашия лекар.

За какво се нуждае тялото ни от сол?

Солта влияе главно върху състава на течностите в тялото, кръвта и междуклетъчната течност. Съотношението и концентрацията на тези съставки са много важни за поддържането на баланса на здраво тяло. За всички живи същества е от съществено значение да напълнят всички необходими соли в правилното количество и пропорция. Въпреки че натрият е един от най-важните макронутриенти за организма, 1,5-2 грама натрий са достатъчни, за да покрият дневните нужди на организма от натрий. Натрият идва почти изцяло от готварска сол, 2 грама натрий съответстват на 5 грама трапезна сол (NaCl).

Калият е друг важен йон в тялото, голяма част от който се намира вътре в клетката. 50-70 процента от съдържанието на калий в организма се съдържа в мускулната тъкан, така че общото количество зависи значително от пола, възрастта и чистата телесна маса. Калият, заедно с натрия, участва в възбуждащи процеси като нервна и мускулна функция, поддържане на киселинно-алкалния баланс и осмотичното налягане. Калият може да се допълни и чрез ядене на няколко зърна солени лешници и банан или две на ден, които имат много високо съдържание на калий. Има и минерални води, които са с повишено съдържание на минерали.