Колко е определянето на тенденциите в агроекологията - Welthungerhilfe

Селското стопанство, което е приспособено към природните условия, все по-често се очертава като тенденция? Световният комитет по храните обяснява принципи, практики и дава препоръки. Анализ

Ще бъдат положени големи усилия за глобалното земеделие за производство на достатъчно храна за очакваните 9,1 милиарда души през 2050 година. Два милиарда души повече - това означава, че се изисква 30-50 процента повече храна. Теоретично днес вече би имало достатъчно, но в зависимост от регионалното поведение на потребителите, то се свръхпроизводи и губи на едно място, а лошо се разпределя на друго. И така, големият въпрос е как глобалното земеделие може да направи достъпни допълнителните количества? Трябва ясно да се каже, че не работи с конвенционалното земеделие и рамковите условия днес - и не се очаква да работи и в бъдеще.

В допълнение към нарастващото търсене на висококачествени храни, нарастват изискванията за насочване на развитието към наистина устойчиво земеделие - основано на екологично чиста продукция, икономически изгодна и социално справедлива. На всички континенти земеделието и животновъдството вече не трябва да подхранват изменението на климата, да се адаптират към неговите последици и да спрат заплашителната загуба на биологично разнообразие на животни, растения и местообитания в земеделските райони. Добавената стойност за фермерите в рамките на търговските вериги също трябва да бъде разпределена по-справедливо.

Агроекологията може да играе важна роля във всички тези предизвикателства. Тъй като се опитва да предложи решения за всички видове земеделие, били те конвенционални, интегрирани или органични, начини за преструктуриране на търговските вериги, които са справедливи за всички заинтересовани страни и за проектиране на устойчиви хранителни системи.

Първи добре обоснован експертен доклад

Комитетът за световна продоволствена сигурност (CFS) възложи на експерти да напишат доклад за това как агроекологията и други иновативни подходи за устойчиво земеделие и хранителни системи могат да подобрят храненето и продоволствената сигурност, за да извлекат препоръки за политиците и правителствата.

Докладът се основава на обширни изследвания на текущата ситуация в селското стопанство и системите, в които храната намира път от полето до чинията. Той пита до каква степен агро-екологичните подходи могат или трябва да посочат пътя към бъдещето. И той го противопоставя на други подходи като устойчива интензификация или интелигентно климатично земеделие. Не са пропуснати и спорните дебати относно постигането на продоволствена сигурност, включително био- и цифрови технологии, използването на синтетични торове за растения, опазването на биологичното разнообразие в селскостопанските ландшафти, малките или големите ферми и дали агроекологията може да нахрани света. От големия брой резултати и заключения тук са представени накратко няколко.

Много фермери и други участници в хранителната система практикуват и популяризират агроекологията по целия свят в различни местно адаптирани форми. Техните практики използват, поддържат и подобряват биологичните и екологичните процеси в селскостопанското производство, за да използват по-малко закупени средства за производство, базирани на изкопаеми горива и агрохимикали, и да развиват агро-екосистеми, които са по-разнообразни, по-адаптивни и по-продуктивни. (вижте допълнителната статия).

От практики, принципи и подходи

Няма изчерпателен брой или списък от практики, но всички те се основават в различна степен на агро-екологични принципи: те включват степента, до която са

разчитайте на естествени процеси, за разлика от закупените средства за производство като торове или пестициди
справедливи и справедливи, екологични, адаптирани към тяхното местоположение и
включват системен подход, т.е.отчитане на взаимодействието на компоненти като растителна и животинска продукция, вместо просто насочване към конкретни техники.

Първият изчерпателен доклад обобщава накратко 13 принципа на агроекологията, които са: рециклиране, намалено използване на средствата за производство, здраве на почвите и животните и хуманно отношение към животните, биологично разнообразие, създаване на синергии, икономическа диверсификация, комбинирано създаване на знания, социални ценности и хранителни навици, справедливост, Връзка (свързаност) на производители и потребители, както и устойчиво, защитно и справедливо управление (управление) на земята и природните ресурси с участие и отчитане на интересите на семейния бизнес, малките и микро фермерите.

Какво е агроекология?

Агроекологията е динамична концепция и подход, който придобива все по-голямо значение в научните, селскостопанските и политическите дебати. Той обхваща три основни елемента като научна дисциплина, набор от практики и социални движения. През последните години тя все повече се популяризира и взема предвид, тъй като е в състояние чрез своята адаптация към природните условия и цикли да допринесе за устойчивата трансформация на хранителните системи, в които се прилагат екологичните принципи на земеделието. Целта е да се използват регенеративно природните ресурси, да се гарантират услугите на екосистемата, но също така да се създадат социално справедливи хранителни системи, в които хората да избират какво да ядат и как и къде се произвеждат.

По този начин агро-екологичният подход за устойчиви хранителни системи се определя като такъв, който предпочита да използва естествени процеси, използва външни входове изключително пестеливо, насърчава затворени цикли, за да сведе до минимум отрицателните външни ефекти, подчертава значението на изживения местен опит, но също така включва научни методи възприема подход на участие - и то срещу социалните неравенства.

Социалните движения и организациите на фермерите, свързани с агроекологията, често се появяват като реакция на селскостопански кризи и се стремят с различни инициативи да доведат до широка промяна в селското стопанство и хранителните системи. Те настояват за своите колективни права и се застъпват за диверсифицирани, адаптирани към местността селскостопански и хранителни системи. И те поставят както връзката между агроекологията, правото на храна и хранителния суверенитет на преден план, така и необходимата политическа борба за достигане от доминиращите властови структури в тяхното общество до по-голяма справедливост.

Води агроекологията до желаната продоволствена сигурност?

В дебата за приноса на агроекологичните подходи за развитието на устойчиви хранителни системи и сигурност на преден план излизат три критични въпроса:

Колко храна трябва да се произведе, за да се храни на безопасно света? И основният проблем е количеството, или по-скоро достъпът и употребата на храна?
Могат ли агро-екологичните производствени системи да осигурят достатъчно храна за световните нужди?
Как може да се измери ефективността на хранителните системи, ако в оценката са включени и отрицателни социално-екологични последици, които досега са били взети предвид недостатъчно?

Докладът показва, че дори и при сегашната сума, много повече хора биха могли да бъдат доволни, но че достъпът е проблематичен, от една страна, а от друга се губят твърде много храни при съхранение и преработка. Ще бъдат необходими промени в животинското производство и хранителните навици, особено с оглед на високата консумация на месо. Освен това храната не трябва да се преработва в биогорива. Освен това липсва политическа подкрепа за производствените условия на дребните стопани, които в момента произвеждат до 70 процента от цялата храна по света.

В много развиващи се страни малките семейни ферми съставляват до 80 процента от всички ферми и формират гръбнака на храната, въпреки че нямат достатъчно земя, за да работят икономически и често не могат да живеят от това, което произвеждат, защото много правителства са селски Не развивайте пространство .

Може ли моделът да произвежда достатъчно храна?

Що се отнася до точка втора и ефективността на агро-екологичните производствени системи, много експерти отговарят на въпроса с ясно да. Мненията на противното смятат, че конвенционалното земеделие е по-способно да храни света чрез иновации и биотехнологии. И за двете се отнася, че те трябва да издържат на констатациите от първия въпрос. И тук трябва да се отбележи, че конвенционалното земеделие в сегашния си вид не е в състояние да гарантира достатъчно сигурно снабдяване с храна.

По отношение на продоволствената сигурност в развиващите се страни, експертният доклад също така показва примери, при които агроекологичните подходи и практики, например, оказват положително влияние върху снабдяването с храни на семействата в критични годишни фази с чести дефицити. Същото се отнася и за храненето на малки деца. Разнообразното отглеждане увеличава хранителното разнообразие, което от своя страна укрепва здравето. Той също така повишава устойчивостта към въздействието на климата. В други примери икономическото положение на домакинствата се подобрява и жените поемат по-силни роли.

Третият въпрос, който се отнася до претеглянето на социално-екологичните последици при претеглянето на ориентирани към целта селскостопански модели, е може би най-трудният за отговор и най-малко проучен. Такава оценка на ефективността трябва да вземе предвид фактори като екологичния отпечатък, но също така и фактора „агенция“, камо ли въпросът дали хората и общностите са в състояние да определят хранителната система, която искат, и храненето, от което се нуждаят, камо ли пък да се застъпи за него и да си осигури пътя до там.

Много политици и земеделски участници все още гледат на агроекологията със скептицизъм. Съществуващите и функциониращи примери обаче показват реалистични възможности за превръщането на бъдещото земеделие в устойчиво: от което дребните стопани могат да живеят точно толкова, колкото и по-големите ферми, които вземат под внимание решаващите екологични проблеми и които снабдяват нарастващото световно население с достатъчно и висококачествени продукти. Политическият принос обаче е от съществено значение, тъй като единствено земеделските производители не могат да получат тази отговорност.

Политиката трябва да преоцени хранителните системи и да насърчава диверсифицираните

Поради това експертният доклад препоръчва препоръки към правителствата и политиците. Например, когато се оценяват ефективността на хранителните системи в бъдеще, трябва да се вземат предвид съответните параметри за производството и потреблението, които също отразяват въздействието върху околната среда, социалната структура и икономическата ефективност. По-специално трябва да се подобри екологичният отпечатък на различни системи. Правителствата трябва да насърчават диверсифицирани и устойчиви системи, като интеграцията на животновъдството и развъждането на растения, но също и агролесовъдни системи, които поддържат и подобряват биологичното разнообразие и съхраняват природните ресурси.

По този начин субсидиите, субсидиите и другите стимули трябва да бъдат преразпределени, да се насърчи практиката на участие и приобщаващо управление и планиране на земите и накрая да се адаптират международните и национални правила за генетични ресурси и интелектуална собственост, така че фермерите да имат по-лесен достъп до традиционните и местните генетични ресурси и обменът на семена от фермер към фермер се подобрява. Правилата и разпоредбите, регулиращи употребата на химикали и химически продукти, които са вредни за здравето и околната среда в селскостопанските и хранителните системи също трябва да бъдат преразгледани.

Увеличете финансирането за фермерите и научните изследвания

Препоръчва се също така да се подкрепят иновативни маркетингови вериги и техните платформи, както и стартиращи центрове в селскостопанския и хранителния сектор. Особено внимание трябва да се обърне на развитието на местни и регионални пазари, центрове и инфраструктури за преработка и по-директен маркетинг на пресни продукти от реколтата на малки и средни агрономи.

Асоциациите, коалициите и кооперациите следва да бъдат насърчавани както между производителите, така и сред потребителите, така че те да могат да изградят капацитет за знания и обмен по прилагането на агро-екологични иновации и по този начин да насърчат прехода към устойчиви хранителни системи. И накрая, експертният доклад предупреждава за друга централна точка: че в сравнение с конвенционалното земеделие, политиката досега е предоставяла изключително малки средства за агроекологични фермери и агроекологични изследвания. Това поне трябва да се компенсира, така че заключението.