Алжирски cHAKCHOUKA Рецепта готварска книга

Името chakchouka (и неговите варианти) е дума от берберски произход, което означава „смес“ Chakchouka може да стане основата на други ястия с тиквички, картофи, тикви или месо (merguez).

chakchouka

1 човек харесва
тази рецепта. А ти ?

Съставки

  • 6 лука
  • 6 домата
  • 1 звънец (по желание)
  • 6 яйца
  • чесън
  • 1/2 чаша вода
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол, черен пипер, червен пипер, кориандър на прах (по желание)
  • магданоз

Съвети и трикове

Сервирайте горещо с хубава matlou galette, K'ssra или хляб

Подготовка

Нарежете лука и чесъна. Запечете ги в тиган със зехтин на умерен огън