Колко дълго храносмилането секретира калории
Колко време отнема храносмилането?
Продължителността на храносмилането може да варира в зависимост от няколко фактора. Някои изследвания предполагат, че общото смилане на храната е между шест и осем часа.
Процесът на храносмилане започва в устата, когато храната се дъвче, а слюнката започва ензимно разграждане на храната. След пътуването през хранопровода се отваря мускул сфинктер, за да може храната да попадне в стомаха.
Храната се разгражда допълнително на малки молекули от стомашната киселина с помощта на стомашни мускули.
Колко дълго храната остава в стомаха ви зависи от това, което ядете. Например фибрите, мазнините и протеините могат да забавят изпразването на стомаха. Простите въглехидрати обаче могат бързо да преминат през стомаха.
След като храната се разгради на отделни молекули, в края на стомаха се отваря мускул и частиците храна (наречени куранти) навлизат в тънките черва.
Веднъж там храната може да се абсорбира в кръвта. Известни места като малки пръсти в тънките черва, наречени вили, абсорбират хранителни вещества върху стената на тънките черва.
Всичко, което не се абсорбира непрекъснато в дебелото черво. Тук водата и някои витамини и минерали могат да се абсорбират. Останалото се екскретира.
Цялото време в храносмилателния тракт, от устата до ануса, е около 40 часа, но това може да варира.
Колко време им е необходима храна, за да напуснат стомаха?
Изследванията на това, когато храната преминава през стомаха, показват, че средно около половината от съдържанието на стомаха се изпразва за около 3 часа, а пълното изпразване на стомаха може да отнеме 4 до 5 часа (1).
Основната отговорност на стомаха е разграждането на храната на малки частици, които могат да се абсорбират през стената на тънките черва.
Слюнката в устата и дъвченето на храна могат да започнат да разграждат храната, но стомахът е най-важен за разграждането на храната поради съдържанието на киселина.
Мазнините, фибрите и протеините трябва да останат в стомаха по-дълго, за да бъдат разградени. Следователно ястията, които съдържат тези хранителни вещества, ще останат по-дълго в стомаха в сравнение с храненията, които са предимно прости въглехидрати.
Яденето на храни, които осигуряват здравословни фибри, протеини и мазнини, се счита за по-високо сито, тъй като те остават в стомаха по-дълго и могат да помогнат за намаляване на апетита дълго след консумация.
Яденето на смесено хранене означава, че някои хранителни частици могат да се движат през стомаха по-рано от други частици.
Колко време отнема на храната да премине през тънките черва?
Може да отнеме около 6-8 часа след хранене, докато храната премине през тънките черва.
С разграждането на храната мускулът на пилорния сфинктер се отпуска, така че храната може да се премести от стомаха към тънките черва.
Тъй като съдържанието на киселина навлиза в тънките черва, желязото се отделя в тънките черва, за да намали киселинността.
Около 90% от хранителните вещества се абсорбират в тънките черва. Диаметърът на тънките черва е само размерът на средния пръст, но е дълъг около 22 метра (2).
Тънките черва се движат напред-назад, за да увеличат повърхностния контакт за усвояване. Хранителните вещества се абсорбират през чревната стена в кръвния поток.
Колко време отнема на храната да премине през дебелото черво?
Всичко, което не се абсорбира в кръвта, преминава от тънките черва в дебелото черво. Дебелото черво има много по-голям диаметър в сравнение с тънките черва, но има по-малка дължина.
За разлика от тънките черва, в дебелото черво не се усвояват много хранителни вещества. Той може да върне вода в тялото, а някои витамини и минерали се абсорбират в дебелото черво.
Фекалиите стават по-тежки, тъй като водата се реабсорбира. След като неусвоеният материал достигне ректума, той може да бъде отделен.
Шимпанзетата могат да останат в дебелото черво за дълго време; той може да остане в дебелото черво за около 24 часа. Бактериите в храносмилателния тракт също са в дебелото черво.
Полезните бактерии се наричат пробиотици. Те също така могат да ферментират или „усвояват“ влакната, които влизат в дебелото черво.
Много изследвания предполагат, че видът на бактериите в дебелото черво може да повлияе на здравето и имунната функция.
Общо време за храносмилане
Какво е общото време за храносмилане? Оценките показват, че общото храносмилане отнема около 30 до 40 часа.
Проучване, проведено през 80-те години, установява различно време за транзит на храна от мъже до жени. При мъжете храната пътува през дебелото черво около 33 часа, а при жените 47 часа.
Фактори, които могат да ускорят или забавят храносмилането
Транзитното време в дебелото черво може да бъде по-бързо в зависимост от съдържанието на фибри. WebMD предполага, че хората, които ядат повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, може да имат по-кратко общо време за храносмилане, тъй като фибрите могат да увеличат скоростта на екскреция в дебелото черво (3).
От друга страна, ако някой е на диета с ниско съдържание на фибри или е дехидратиран, това може да увеличи риска от запек.
Стресът е друг фактор, който може да повлияе на времето на храносмилане. Има много нерви и кръвоносни съдове, които обграждат червата. Ако сте под стрес, това може да повлияе и на храносмилателната система.
Ако имате нарушения на храносмилателния тракт, като синдром на раздразнените черва, болест на Хрон или дивертикулит, тези състояния могат драстично да повлияят на храносмилането ви. Хранителните алергии или бариатричната хирургия също могат да повлияят на скоростта на храносмилане.
Заключение
Начинът на смилане на храната е изключително сложен, което повечето от нас вероятно обмислят. Ние не контролираме съзнателно начина, по който храната преминава през стомаха или червата.
Това е неволно контролирана система с гладки мускули в целия храносмилателен тракт.
Средно храната може да отнеме 6-8 часа, за да премине през тънките черва и около 30-40 часа, за да достигне дебелото черво. Възможно е обаче да има вариации.