Количество и роля на антиоксидантите - Профилактика Фармация
Можете да чувате все повече и повече за така наречените антиоксиданти, което не е чудно, тъй като те играят съществена роля в поддържането на здравето и чрез консумация на точното количество, много заболявания могат да бъдат предотвратени.
Но все пак какво е антиоксидант и какво прави той в тялото ви?
Съединения, които инхибират окислителните (изгарящи) процеси в организма. Думата антиоксидант означава точно това.
Самото окисление е естествен и необходим процес в организма, това е сбор от метаболизъм и процеси на разграждане, произвеждащи енергия.
Ако окислението продължава да живее за нас, тогава защо трябва да е антиоксидант?
По време на непрекъснато горене се образуват така наречените свободни радикали, молекули, които се борят с електронния дефицит и поради това са изключително склонни да увреждат клетките, за да достигнат химическо равновесие.
Антиоксидантите предотвратяват "оттичането" на тези свободни радикали, регулират тяхното количество.
Според някои изследвания свободните радикали са отговорни и за развитието на заболявания като тумори и отслабването на имунната система, както и за непрекъснатото ускоряване на стареенето.
Ето защо е важно съзнателно да попълвате запасите на тялото си с антиоксиданти, за да можете да противодействате на производството на свободни радикали.
Той увеличава производството на свободни радикали, напр. тютюнопушене, стрес, употреба на лекарства, които променят съзнанието, или консумация на химически замърсени храни.
Затова нека разгледаме по-отблизо отбранителната армия!
Антиоксидантите могат да бъдат разделени на две групи:
- Ендогенни: произведени от самия организъм (ензими, коензими)
- Екзогенен: попада в тялото по време на хранене (напр. Витамини А, С и Е)