Колективни хранителни токси-инфекции (TIAC) ​​Храна, консумация и търговия

  • Сайтове в региона
    • Префектура на региона Франш-Конте
    • Префектура Дуб
    • Префектура Горна Сона
    • Префектура на територията Белфор
    • Междуведомствена субсидия за публична заетост във Франш-Конте

tiac

Подменю за навигация

Храна, консумация и търговия

Колективни хранителни токсикологични инфекции (TIAC)

TIAC са болести, които се подлежат на уведомление, т.е. лекар, който отбелязва TIAC, трябва да информира компетентния административен орган, Регионалната агенция по здравеопазване: https: //www.bourgogne-franche-comte .ars.sante.fr/report-a-disease -задължително-декларация .

Потребителите могат също така да докладват директно на Регионалната здравна агенция за всеки TIAC, за който смятат, че е обект.

Разграничаването на TIAC от други заболявания обаче е сложно, тъй като TIAC може да приема различни форми, лека или тежка. Еволюцията зависи от степента на замърсяване на храните, но също така и от индивидуалната чувствителност на всеки от тях.

Най-големите рискове са за малки деца (под 5-годишна възраст), бременни жени, възрастни хора и хора с отслабена имунна система или здраве. Тези хора трябва да бъдат бдителни за начина на приготвяне и състава на ястията, които консумират. Трябва да се избягват определени препарати (сурови ястия и др.) И някои храни.