Колекция от рецепти за рецепти на базар на базар
Вкусно, лесно за приготвяне ястие от месо, гювеч, ястие с тестени изделия, рецепти за торти със снимки.
Страници (меню)
- Месни ястия
- Подреждане
- Ястия с паста
- Бисквитки
- Солени бисквитки
- Създаване на собствен уебсайт
Регистрация - Редактиране на уебсайт
Влизам - Класации на уебсайтове
Съобщение на уебсайт
Обиден уебсайт?
Моля, докладвайте!
Обслужване на клиенти
1 филе от пилешки гърди, 2 dl мляко, чесън, сол, черен пипер, 1 супена лъжица. брашно, 5 dkg масло за пържене, настърган кашкавал
Филето от пилешки гърди се нарязва на тънки филийки. Счупете чесъна и смесете с млякото. В тази марината почиваме месото за няколко часа. Загрейте маслото в тиган, запържете и двете страни на филиите месо, след това поставете месото едно до друго върху топлоустойчива маслена чиния.
Смесете 1 супена лъжица в маслото, останало от печенето. брашно, изсипете чесновото мляко, подправете със сол, черен пипер, сгъстете. Завъртете този сос върху месото, поръсете с настърган кашкавал и печете до златисто кафяво във фурната.
2 филета от пилешки гърди, 25 кг консервиран ананас, 2 dkg масло, сол, джинджифил на прах.
Нарежете пилешките гърди на 4 парчета, нарежете няколко парчета ананас на тънки ивици и подрежете месото с него. Външната част на гърдата се втрива със сол, джинджифил и масло и се поставя една до друга върху огнеупорна чиния.
Покрийте купата и натиснете в горещата фурна и задушете месото в собствения му сок, докато омекне, но не пържете. След това разпределяме останалите ананаси, нарязваме на по-малки парченца, поръсваме цялото нещо с малко сок от ананас и отново го прибираме във фурната за още 5-6 минути, печем без капак. Сервирайте с ориз.
Пикантни кюфтета
Състав:
1/2 кг кайма, 2 сушени кифли, 2 яйца, 1 глава лук, 1-2 скилидки чесън, за подправка: сол, черен пипер, къри на прах, горчица.
Кифличките се накисват в вода с аромат на сол и зеленчуци и се изстискват добре.
Запържваме лука в малко олио, смесваме го с каймата, подправяме го с пробит чесън, горчица, сол, черен пипер, къри на прах и добавяме изцедените кифлички, разбъркваме добре яйцата. С мокри ръце оформете кнедли с размер на орех от масата и запържете в сгорещено олио.
Филийки пилешки гърди с карфиол
2 пилешки гърди, 30 dkg карфиол, 2 яйца, настърган кашкавал, обезмаслено мляко, 2 супени лъжици заквасена сметана, подправки: сол, черен пипер, подправка
Сварете розите карфиол, нарязани на малки парченца, в подсолена, вегетативна вода, докато полуомекнат,/бъдете меки, но не позволявайте на розите да се разпаднат /.
Филийките пилешки гърди се осоляват, пиперят и се запържват в малко олио, за да му придадат малко цвят.
Разбийте яйцата, смесете заквасената сметана, половината от настърганото сирене, подправете със сол, черен пипер и вегетариански на вкус .