Коледни кифли с меденки; Подходяща диета
Вече изпекох меденки за тазгодишните коледни заготовки, рецептата за които можете да намерите ТУК. И за закуска изпекох тези бързо приготвени меденки, които са без глутен, с високо съдържание на протеини и много вкусни! Току-що сложих сушени червени боровинки и бял шоколад без захар в средата, но можете да отидете за всичко, пресни плодове, други видове сушени плодове, тъмен шоколад и т.н. Ако нямате протеин на прах с аромат на меденки у дома, използвайте друг сорт, може би е по-добре да се отнасяте към подправките по-смело и можете да изберете още смес от подправки за меденки, канела, индийско орехче, анасон.
Съставки за 5 кифли:
- 50 г кокосово брашно
- 30 g Biotech USA Isowhey нулев меденков протеин
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 чаени лъжички микс от подправки за меденки
- 1 чаена лъжичка ванилов еритрит
- 1 яйце
- 150 мл кокосово мляко (или каквото и да е растително мляко)
- 50 г 0,1% натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 2 кубчета бял шоколад без захар
- 15 очи червени боровинки
- прах еритритол и смляна канела отгоре