Коледната бисквитка, мозъкът ми и аз
Бисквитка или без бисквитка? Защо по света коледните бисквитки винаги отиват там, където аз не го искам, въпреки всичките ми добри намерения? Поздрави от мозъчни изследвания
Защо не можем да устоим на бисквитките въпреки добрите резолюции?
Днес в дневния ми ред: лешникови макарони. Блестящ, снежнобял яйчен белтък с много кафява захар, смлени лешници и коледни подправки. Слагам бисквитките във фурната и минути по-късно неустоима миризма приветства предколедния сезон. Разбира се, ароматните печени изделия трябва да се опитат, докато са още топли. Много вкусен. Че имам уговорка да изляза на вечеря веднага след това и че всъщност съм решил да огранича консумацията на захар: няма значение. Същото се отнася за първото място, второто и петото. Някъде дълбоко в мозъка ми доста убедително вътрешен глас прошепва, че рядко ям сладкиши и че ще отнеме повече от половин година преди бикини времето. „Това ще се побере!“, Прошепва тя насърчително.
Половин час по-късно, когато се мушкам в салатата си в ресторанта, признавам, че съм глупост. Защо не можах да се контролирам? Какво не е наред в главата ми?
Коледната бисквитка в мозъка
Нашият мозък е сложен. Милиарди взаимосвързани нервни клетки искрят и проблясват и ни превръщат в усещащи, мислещи и най-вече ИСКАЩИ хора. В мозъка има разделение на труда във всичко, което правим, включително в желанието да ядем бисквитки.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Нашият крокодил иска захар - не само по Коледа
От една страна, има долно лимбично ниво. Свързаните мозъчни структури гарантират, че оцеляваме и се размножаваме. Ако тялото е застрашено, те увеличават дишането и сърдечната честота. Ако тялото има нужда от почивка, те ни уморяват. Когато тялото се нуждае от енергия, те ни снабдяват с желание за захар и мазнини. Тези механизми са работили от древни времена. Подсъзнателно и автоматично. В крокодила както при хората.
Коледни бисквитки или спасителен пояс: добрият/лошият калкулатор
След това средното лимбично ниво. Тук се съхранява дали преживяванията се чувстват добре или лошо. Нервните клетки на това ниво много добре знаят, че лешниковите макарони са малки калорични бомби и могат да доставят на мозъка енергия с високоефективен начин. У нас се поражда непреодолимо желание чрез малки мозъчни структури като nucleus accumbens. Но опасностите се оценяват и от това ниво: така наречената амигдала сканира околната среда за възможни заплахи за собственото благосъстояние, от паяци до социално изключване.
Съдията за коледни бисквитки или пръчка
И ако други нервни клетки също предизвикват асоциации на коледно настроение, на мир, сигурност и много подаръци, тогава това е достатъчно. Амигдалата се заглушава. Бисквитката си поема.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Правила за коледните бисквитки
Затова натъпкваме бисквитките в устата си и мислим като нашите предци от каменната ера за предстоящия период на глад. Не сме ли Не, не го правим. Мозъкът разбира разбира се, че сме в 21 век и това често се свързва с трайно напълнени буркани с бисквитки. Въпреки това, мозъчната област, която е толкова добре информирана, не е началникът в къщата, особено не по Коледа. Дори винаги да иска да повярваме. Както невролозите знаят, рационалното, така нареченото когнитивно-лингвистично ниво едва ли има възможност да контролира активността на емоционалните лимбични нива чрез инхибиторни нервни клетъчни влакна. Никой не я слуша.
В най-добрия случай тя измисля оправдание, така че нашето поведение да отговаря и на самооценката ни. В крайна сметка не мислим, че сме дебели, импулсивни и гладни. Тя неистово ни нашепва думи, за да поддържа нашето представяне за себе си: „просто изключение“, „седем месеца до ваканцията на плажа“, „скоро отново джогинг“ и т.н. И с (временно) чиста съвест бисквитката намира начин да ни вкара мозъка особено ефективен начин за осигуряване на енергия.
Чувствено щастие в коледния сезон
Докато яйчената пяна се топи в устата ни и захарта се издига до мозъка ни, ние забелязваме как тя ни обзема, усещането за коледно възторг. Защото това е поредният трик на мозъка: Несъзнателно работещите области на мозъка не само създават ИСКАНЕ в нас, но и ХАЙ. Те заливат мозъка с ендорфини в лицето на приема на захар и ние просто се чувстваме добре. Много добре. Фантастично!
И, нека бъдем честни, какво е по-важно в този тъмен и студен сезон от такива моменти на чувствено щастие?
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки